キャンプの思ひ出 2015-05-13 03:21:13 | 食・レシピ 山へキャンプに行って、鯛めしとはこれいかに。 我が家の伝家の宝刀幸村めし鍋での鯛めしは定番中の定番ですが、今回はそこにアクセント。 先日のキャンプで山椒の木を見つけました。山椒好きの私にとってはお宝の木です。 そこで葉を何枚か持ち帰って、その葉を入れて炊いてみました。 鯛に乗ってるのが、山椒の葉です。 蓋を開けた瞬間の山椒の香りが広がって「おぉ～」。 鯛をほぐしながら、そうえばと気が付いて . . . 本文を読む
