シャコ天チャレンジ(ﾟ∀ﾟ)

こんにちは〜HIROです☆



前に釣って冷凍していたシャコちゃん





すっかり忘れてた(・Д・)お刺身で食べようかな〜と



カチンコチンの状態で殻を外し









ほっほ〜美味しそう☆生の状態なら絶対ここまで綺麗に取れません(ﾟ∀ﾟ)



ん、そいえばこいつらの天ぷらって美味しいのかな？と




しばらく考え








今回は天ぷらに変更(ﾟ∀ﾟ)



解凍すると水分がたくさん出るので


軽く塩を振ってキッチンペーパーでしっかりと水分を取り除き




揚げていきます


なんかふにゃふにゃする。。





完成☆







見た目はイイ☆




味は




おぉ(・Д・)うまい☆



味はイイんだけど




食感が弱い感じ(・ω・)




茹でた時のシャコのぷりぷり感を想像してたんだけど。。




茹でてから天ぷらにしたほうがいいのかな？



難しい。。もうちょい改良が必要な様です☆



次回は茹でとお刺身でいただこうかな(ﾟ∀ﾟ)☆


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