今日の夕飯はゴーヤのかき揚げとゴーヤサラダ♪

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昨日、ゴーヤが１本９８円と安かったので、買ってきました。
今までゴーヤというとゴーヤチャンプルかゴーヤサラダしか作ったことが
なかったのですが、「ゴーヤのかき揚げもけっこういける」という話を
あちこちで聞いたので、今日は「ゴーヤのかき揚げとゴーヤサラダ」を
作りました。

まずはゴーヤを４つに切り、中の種を出します。
次にゴーヤを細く（薄く）切っていきます。

かき揚げは、まずゴーヤを水にさらしておきます。
その間に玉ねぎを細切りにします。
ゴーヤの水気をとって、玉ねぎと一緒にかき揚げにします。

サラダは、まずゴーヤを塩茹でにします。
その間にハムを細切りにします。
ゴーヤがやわらかくなったら（適当に）お湯を捨て、水で流して冷まし、その後
水気をとります。
ゴーヤ・ハム・ツナをサラダであえます。

おっ、かき揚げにして玉ねぎと一緒に食べると、ゴーヤもそう苦くありません。
ついでにソーセージも揚げました。
サラダもゴーヤをゆでて、マヨネーズであえたので、そう苦くないです。
かき揚げもサラダもおいしかったで～す。

でも…ゴーヤが嫌いな息子はかき揚げを食べませんでした。
サラダはハムとツナだけを食べました。
まったくもう～。

ゴーヤは夏が旬で値段も安いので、もう一回くらい買って食べようかな～、と
思います。

　　　

映画「フレフレ少女」を見てます♪

映画「フレフレ少女」を見てます。
というか、もうすぐ終わります。（笑）

主役の新垣結衣が弱々しい応援団長から、強くたくましい応援団長になっていく、
とても一生懸命な姿がよかったです。