【のぶたと南の島生活inやんばるを食べ尽くせ❗67】
この日のランチは、宇茂佐郵便局隣りにある居酒屋『味処なかゆくい』さん。
店前に駐車スペースが3台分あり、運良く1台空いていたので滑り込み。
店内に入ると座卓（掘りごたつありとなしがある）で5卓ありますね。4人掛け、6人掛けに分かれていて、キャパ的には20人くらいは大丈夫そうです。
出入口傍で弁当も販売しており、450円で美味しそうな弁当が並んでました（笑）
さて、ランチメニューを見ると、沖縄そばや定食、丼物など多種類あります。
nobutaは、肉もやしそばを選択、連れは肉もやし定食を選びました。金額は共に750円です。
ビジュアルはこんな感じ。
皆さんはどっちが好みですか（笑）
nobutaは、今のところ名護市民になって日が浅いので、肉もやしそばがあれば注文しているところなんです。
大宜味村の前田食堂オマージュだと当初は思っていたのですが、案外、名護そばに豚もやしは鉄板なのかもしれませんね。
麺は同じですけど、もやしの鬚処理や出汁の濃淡、豚肉や焼き加減などでそれぞれ特徴があります。
『なかゆくい』さん豚もやしそばは、もやしの鬚を処理したうえでシャキシャキ感ある焼き加減ですし、出汁との相性も良くて美味しいっす。豚肉は小間切れを使用していて、破片サイズの小間切れが焦げ焦げになっているのが残念。
いずれにしてもボリューミーで美味しい❗
今後も食べてみたくなる『豚もやしそば』でした。
ご馳走様でした。
名護市宇茂佐の森5-1-2
