のろかめ日記11月25日

岡山は晴れの国で暖かいイメージがありますが、ここ牛窓の海に面した高台は風が冷たく、意外にも寒いところです。近所の方に頂いた野菜も、冬の味覚です。
キウイフルーツもいただきましたよ❗
まだこれは固くて食べられません。リンゴと一緒にビニール袋に入れて約２週間。
それから渋柿を皮むいて吊るして、干し柿に。これも２週間位で食べられるかな。
紅い皮の大根は、レモンマリネにするとアントシアニンが酸に反応してとてもきれいな色になります。サラダ感覚にも、お酒のあてにも。
ジャンボレモンの苗木は、葉っぱが増えてきたような。日差しがあるとまだまだ成長できそうですね。
今夜は頂いた野菜も加わり、ヘルシーなごちそう揃い。メインはロールキャベツとタコとトマトのイタリアン炒め。
今宵の月は三日月で先程までは玄関先の看板を飾ってたけど、もう西の山に隠れました。
明日は大阪マラソン。ランナーの皆さん❗頑張ってくださいね。