のろかめ日記 10月29日 オリーブとだんじり

先週は土曜日にオリーブ園の収穫祭、日曜日に牛窓神社の秋祭りがありました。

ガーデンコンサートや

収穫祭名物、大鍋のパエリアの振る舞いに列を作る人

搾油の実演は今年初めて観ました！

オリーブの実を搾油機のてっぺんに入れると

ドラムの中で粉砕されペースト状に練られ

遠心分離でオイルと絞りかすに分かれて出てくるのです。

オイルはさらに

ロートを使って紙で濾し、できたてエキストラヴァージンオイル完成。

ドラム缶に溜まる絞りかすとピッチャーで受けるオイルの量を比べると

オリーブオイルが高価なことに納得です。

自然の恵みの実を、人手と時間をかけて美味しいものにするのは豊かな営みです。

お猪口１杯ほど試飲させてもらいました。優しい味。

収穫祭おめでとう🎉㊗️。

その日の夜は秋の味覚をたっぷり。

秋ナスのレモン醤油と秋鮭とさつまいものおろし煮。

ブロッコリーと温泉卵のおろしソースがけにおこげの八宝あん。

おろしソースには大根のほか玉ねぎとリンゴ、レモンが入ってさっぱり美味しく、作り置きして色々に活用できそうです。

うちのレモンはまだ時間がかかりそうだけど、地元で採れたて３個１００円で買いました。

おこげのあんの白菜や生のキクラゲも季節を感じる食材。

幸せなご飯です。

翌日は秋祭り。

唐子踊りを見に行くと去年までは２人だったのに今年は4人。

小学生の踊りだから６年生は今年で卒業、最後の年は１年生と一緒に踊って引き継ぐのです。でも、１年生がいなくて幼稚園児が頑張っています。

大人が足の上にこの子を乗せて、手を持って動きを教えるのだそうです。

幼稚園児には我慢がつらい練習でしょうが、お兄ちゃん達を精一杯見習って踊りきりました。来年は自立した２人を見るのが楽しみです。

大きくなってもう唐子の衣装が着られない、紋付き袴姿のお兄ちゃん、威厳があってカッコ良いよ！お疲れ様でした。

だんじりは地区ごとに違う仕立てが５台あり、それぞれの地区を巡航した後港に集合、お神輿と合流します。

お天気が良くて暑く、引き手も担ぎ手も汗びっしょりでした。

牛窓神社の神様が、お祭りに関わった全ての人に幸福を授けてくれますように。

牛窓とその他全土が災害にあわず、自然の恵みを得られますように。

うちのレモンも頑張って成長中で


花のつぼみがつきました。

これから寒くなるけど、咲いて実が成るのかな。

なったら嬉しいな。

紅葉した葉っぱが２枚、秋を歓迎しています。

のろかめ日記 10月21日 海遊びと縁日

ポラン亭主の学生時代のお友だちが、週末遊びに来て下さいました。

長い年月を経ての再会です。

待ち合わせは備前焼まつり会場の伊部駅。

時間までに備前焼色々見て回りました。

３年目になるので顔馴染みになった作者さんもあり、見て回るのはとても楽しいけれど、備前焼は食器も置物も重量があり、あまりたくさんは家に置けず。

小さな置物の猫２匹とお地蔵さんを買いました。

そうこうしてるうちに待ち合わせ時間、年賀状のやり取りだけの数十年だったそうですが、そうとは見えない、青春時代を共に過ごした信頼感を感じるお二人の様子です。

ポラン亭に着くと、私が夕食準備をしてる間に付近を散策していただきました。

山には栗も少しだけあったようです。

海のそばだと聞いてたけれど山の景色も良いね、と気に入っていただいたようです。

お住まいの三田から、黒枝豆と三田牛、銘酒小鼓をお土産に持ってきてくださいました。

さっそく

夕食の一品に。

黒枝豆は茹でて備前焼の皿に盛りました。

ホックホクで甘味があり香りも良くて最高！

なのに、写真撮り忘れました。

お肉は柔らかく脂がさらっとしていて、出来たてはもちろん、残りを翌日頂いても少しもギトギトしません。美味しいお肉でした。

料理は他に

平目皿に盛った姿造りに舌平目のムニエル　シャインマスカットソース

イチヂク、マッシュルーム、生ハムのマリネ

この器も備前焼。備前焼まつりにふさわしい食卓！と自画自讃。

夜更けまで食べて飲んで、楽しい時間が流れました。

翌朝、絶好のコンディションのカヌー体験。

全くの初めて、とおっしゃるご夫妻に、ポラン亭主が簡単にレクチャーした後出航。

水泳や登山が趣味なだけあって身体能力の優れたご夫妻です。余裕でスイスイ進んで行かれました。

一人艇にも乗ってみたいな、とか次は無人島まで行こうとおっしゃって、カヌーを好きになられたようです。嬉しい😊。

またのおいでを楽しみに待ちたいと思います。

明けて本日は四天王寺の縁日です。

今日は靴を買いたいという目的がありました。

他にも

ヘアアクセサリーは短髪の私には無用だけど、文化祭の劇の衣装にどうかな、と。

シャツは古着屋さんでハンガーに吊るされて全品500円で売ってた中の新品です。

あとは、猫グッズのお店で見つけたピアス、肉球新党という会の絵葉書もおまけにくださいました。

このお店で先日行ったノレペ・ウリナラのコンサートのチラシを貰ったのでした。

ノレペ・ウリナラは韓国のグループで、朝鮮の統一や平和な社会を願う心を表現する音楽家です。日本の朝鮮学校が補助金の対象に認められないと言う差別に泣いている生徒たちを励ます為に、来日してコンサートが開かれたのです。

フィナーレの「京義線に乗って」と言う曲では朝鮮の南北を行き来する列車でみんなで集いたい、会いに行きたい、と歌い、観客は電車ごっこのように肩を抱いて繫がりました。

教えてもらったコンサート良かったですよ、と言うと店主さんはすごく喜んでくれました。縁日などでグッズ販売しながらチャリティーやら社会活動をしていらっしゃる、素敵な方です。

いろんな人がいろんな思いで出店してる縁日。

ポラン亭主は柿を試食して買ってました。８個500円だけど９個入れてくれました。

よく熟れてて甘〜い。

秋が深まっているのを感じます。

のろかめ日記１０月７日 しおまちアートと栗仕事

先週の土日は、牛窓の港近辺の民家や空き家を利用して
あちこちからアーティストが集まって展示や販売をするイベントがありました。



しおまちアート。
去年もあったけれど、台風接近で時短営業やら街角コンサートの中止と残念でした。
今年は暑いけど良い天気に恵まれ盛況で



大道芸や



様々なアートショップ

中でも目を引いたのが



マトリョミン。右のがま口はケースです。



非売品です。オーナーさんにお話しを伺ったところ

テルミンという電子楽器をマトリョーシカ風に装飾したものがあり、その演奏グループに入っていてコンサートもあるのだそうで、

普通はマトリョーシカはロシアのお人形だけど、猫が好きだから自分で絵を描いたんだって。

大勢の人がお人形に手をかざして合奏する姿見てみたい！
珍しいステキな物を見せていただきました。

他にはガラスや陶器の作品が多かったです。
ぐるっとみて回り

うろこのお店でピアスを買いました。



鯛のうろこを使ったアートで、去年も一つ買いました。
ガラス玉の中で、光に反射して
陽の当たり具合で色や輝きが変わり
とても気に入っています。

鯛は何にしても美味しい魚で、うろこまでアートで活躍する、魚の王様ですね。

海も綺麗です。



釣りをしてる人を見るとやってみたくなり

宝伝にハゼを釣りに行きました。




思ったほどたくさんは釣れなかったのですが
１時間ほど楽しんで９匹。





レンコンと一緒に天ぷらにしました。

季節のイチヂクと生ハム、マッシュルームのマリネ







里芋の揚げ煮、ホタテのパン粉焼き

ご馳走が並びました。



野菜もちゃんと。ナスとピーマンのナムル。

先週拾った栗がまだ残っていて

渋皮煮を作ろうと茹でているうち
皮が破けてぽろんと剥けたのが数個。





チーズケーキに焼き込んでみました。







渋皮煮は仕込んだだけで飲んでいない八朔酒で作ってみました。




爽やかな酸味と香りがして美味しいです。

暑いお昼と涼しい夜の落差で体調崩さないように
秋を満喫したいです。

のろかめ日記 １０月１日 消費生活を考えた

今日から消費税が増税されます。
食品は据え置かれるけれど、昨日はお酒類や日用品を増税前に買いだめ。



お酒と言ってもワインやビールは買いませんでした。
お酒を飲んで今までより多く納税して、本当に世の中の為に
なるのか考えると❓支出を抑えるには買いだめより量を減らす。
お酒は飲む回数を減らそう。飲む時は楽しくよく味わって。

ティッシュも買ってる人が多かったけど、買いませんでした。
ちょっと手や食卓を拭くのに使い捨てをやめて、おしぼり使おう。

小さな抵抗と言うか、地球環境のためにも、消費を減らし物を大切に
使いきることを心がけようと思います。

国連でわずか１６歳の環境活動家の女性、少女が世界の首脳を前に
環境対策を求めました。強い言葉と意志で。
我が身と生活態度を反省するきっかけになったのですが、日本の
政府はどれほどに受け止めるのでしょう。




消費税増税分、本当にこれからの社会、地球に役立ててもらわねば。
お金持ちがどんどん儲かっていくのは不自然です。地球環境が破壊
されたら、どんなにお金があっても生きられないのです。

私たちの暮らしはいろんなもので成り立っているけれど、自然の恵み
が大きな要素。



季節が巡ればもたらされる恵み。先週は栗を拾いました。

友達にもらったもち米と小豆を一緒に





渋皮を剥くのが億劫で、剥かずに何か出来ないか調べたら



渋皮揚げのレシピを見つけて作ってみました。

レシピと言うか、揚げるだけなのでアイデアと言うべきかな、
パリパリで中はほっくり。味付けは塩だけです。
とても美味しくて、お酒の共に良い感じです。

良い天気だけど蒸し暑い日が続きます。
もう１０月と言うのにまだ彼岸花が咲いている。





以前はあまりこんなことはなかったと思います。
お彼岸になると思い出したようにパッと咲いて、
すぐに見えなくなってたような。
今年の猛暑、暑さ寒さも彼岸までっていう言葉が通用しないですね。

そしてまたまた台風の接近です。
15号で被害に遭った千葉の方たち、まだ復旧しきってはいません。
被害状況が固定して、再建のために動き始めている方も
保険金請求の手続きがうまく動いていないと聞きます。

私たちも出来るだけ安全に備えをしないといけません。

ポラン亭主が屋根の補強に、倉庫の上に。





先日、ヨットを楽しんだ後、上陸時の事故で肩を脱臼したポラン亭主。
ようやく治療は一段落してリハビリを始めようという時期に。

私が代わりに、と言ったのですが強行突破で登ってしまいました。
無事に終えたから良かったものの、痛む肩を庇ってバランス崩して転落
という情景が浮かんで怖かったです。

千葉では屋根修理中の事故多発しているようで、自分が行かなきゃ、の
責任感が命取りになっています。
どうぞ、どうぞ、ご無事でいてください。

日曜日、友だちが出演する歌のコンサートがありました。



アンコールから後は写真オッケーでした。
素敵なコンサート、出演者の努力の跡が光っているし、歌うことが
自分にも聴く人にも幸せをもたらすと、芸術への信頼を感じました。

１０月は牛窓が賑わう季節。
備前焼祭りにはじまってオリーブ園の収穫祭や秋祭り、
来月には、昨今の状況から開催が危ぶまれていた「朝鮮通信使行列」も
決定して、行列参加者の募集が始まりました。

持続可能な経済成長より、次世代へ続く伝統文化を。