おうちスイーツ

ニンジン＆リンゴ＆蜂蜜レモンジュース さつまいもの蜂蜜レモンあえ さつまいものメープルシナモンココナツミルクあえ 米粉＆ニンジンおからとココアとアーモンドのクッキー(卵・バター無添加) . . . 本文を読む

粒あんと、玄米と、ストウブ

小豆300gを袋から出す。 水洗い。 ストウブなる鍋に小豆と、その3倍（～5倍？）の水を入れ煮る。 火加減は、なんとなく焦げない程度で。 約120～130分で完成。 最後の60分間で甜菜糖（お好みの量。私はたぶん大さじ5杯くらい）を入れ 最後の20分あたりで塩ひとつまみ。 そして放置。 粗熱がさめたら冷蔵庫へ。 こういうの、ぜんざいというのかなー。 丸いのは、もちもちに炊いた玄米。 砂糖入 . . . 本文を読む

踊るクッキー

今日は、運動会の振り替え休日？らしく 南国生まれ&育ちのSちゃんと うちの娘さんたちと、歌う・踊るクッキー&ケーキ作り大会です。 踊りながらクッキングは楽しいですな☆ 食べながら、歌いながら、かたこと英語、かたごと日本語が飛び交っております＾＾ 意味なく上機嫌☆ . . . 本文を読む

素晴らしき人生

今日は、身内に祝福なできごとがあって 彼女は「あなたのお陰です！ありがとう！」と言ってくれた。 この世界は、ことごとく見間違えられている。 幸せと失望が同居できる世界なんて、あるわけがない。 本当は、神の愛と祝福しかない。 形あるすべては 全くの幻想で、夢ではあるけれど この世界は見間違えられたままではなく 正気な心のみで見渡される必要がある。 正気 . . . 本文を読む

理由なき幸せ

幸せを感じるのに、理由は必要ない。 この世界で生きる者が幸せを感じるには 「これがこうだから」 という理由が無ければならない。 だから、私はこれを受け取る価値があるんです。 という理由付け これは、大ウソ。 ほんとにウソだったな～。 私たちは、外の何かで満たされやしない。 この世界が差し出すアイデンティティーで満たされやしない。 「自分も誰も、ここに居ない . . . 本文を読む

かたい焼きプリン

わたしは、東京のとある下町で生まれ育ちました。 今はかなりさびれてしまっているようですが 当時住んでいた家の近くの商店街で、おいしそうなおかずやおやつがなんでも揃っていました。 最近、何度も何度もふと思い浮かぶ光景があります。 それは、商店街の裏道に入ったところにある 小さなおいしいパン屋さん そのパン屋さんの片隅に、ガラス張りの冷蔵庫があって その冷蔵庫の中に並んでいる か . . . 本文を読む