りんごっこ劇場

どうせ一度っきりの人生,楽しまなくっちゃ!損々、
お酒に趣味に好きな事をして 我が老後まっ盛り! 花盛り!

ゴソガレイは、いしもちカレイ?

2015年08月01日 | いただき物

平成27年8月1日(土)

 



 きょうから葉月 
故郷津軽では もうすぐねぶた祭りですね~ 


 今朝 早くに
根室出身のスーさんから『ゴソガレイ』戴きました。
 根室にお住いの実姉のしげちゃん
「珍しいから」と送って下さったのをおすそ分けしてくださいました。
 地元でしか手に入らない『ゴソガレイ』 
「送りで1日経っているから お刺身では食べないでね」と 念を押されました。


大きいのは35㌢以上ありました~



 うろこはなく 皮はすべすべ 
皮には、石のような? 骨の丸くなったような?ごつごつしたものが、
背にも腹にもいっぱい    …画像の、白く点々と見えるのがそうです。
わが故郷津軽では、亡き母がお刺身で食卓に並べてくれた 『いしもち』に似ていますが?…



 暑いので、濃いめの味付けにしました。

スーさん いつも遠いところ届けて下さりありがとうございます。

 戴きます。 

 きょうは、各地で熱帯夜になるそうです。
冷やで、グビグビッと いくとしましょうか。



きょうの万歩計 10,872歩


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