きょうの一品 カボチャとトマトのすき焼き風

令和2年9月7日（月）　

7日　北海道新聞の朝刊のくらし欄

きょうの一品『かぼちゃとトマトのすき焼き風』見つけました。

材料　みやこ南瓜　トマト　牛薄切り　玉ねぎはあります、

ないのは椎茸ですが、こちらで代用しましょ、

　　

材料はレシピの2倍で、

蒸し暑くて　ですが、食べるを優先　

庭から山椒の葉をつみ取って添え

ました。

カボチャに火が通るまで煮たら、玉ねぎ溶けちゃってェ～。

何とまぁ容量悪しだが、

ちょっと濃いめの味付けで、

暑い日にぴったりの　きょうの一品です。

さぁ　飲も　飲も