紅鮭の飯寿しの仕上げの日です。

平成29年12月27日（水）　


　漬け物仲間のスーさんに、11月18日に仕込んだ紅鮭の飯寿しの重しの
管理をしていただいておりましたが　きょうは仕上げの日です。

『紅鮭の飯寿し』　　クリックしてね。
　
　重しは、レンガ1個から徐々に重くし、最後は30キロにしてきょうを迎えました。

　
漬け物仲間の3人で、

　最後の30キロの重しを外し、

　貯まった汁を捨て、

　あらかじめ縦にしておいた150ミリの基本ブロックに

　イズシの樽を逆さに載せ、

　樽が倒れないようにバランスを見て、

　重し26キロを載せ（重ねた重しが滑らぬよう　間に布を）


　紅鮭は脂があるので　たっぷり3時間かけてしぼります。（水切り）　

　しぼり方（水切り）は好みですが
スーさんはパサパサになるまで、スーちゃんと私は少ししっとりと
、


　三人三様ですが、今年も上手くいったんでないかい。　




　きょうの万歩計　　　

緊急大谷翔平選手公開記者会見 札幌ドームグランド上特設ステージで PAT２

平成29年12月26日（火）　

札幌ドームでは、
１２月２５日　クリスマス　　１８：００～１８：３０
『緊急　大谷翔平選手公開記者会見』がありました。　　　

出席者　ＭＬＢロサンゼルス．エンゼルスへ移籍した　大谷翔平
　　　　北海道日本ハムファイターズ　　栗山英樹監督

　　　　
　　　　　　　　　　　　

　 　

　

　打者としてバッターボックスに　投手としてはマウンドに立ち
日ハム応援５人衆は、感謝の気持ちでいっぱいです。　


「さようなら！　頑張れ　頑張れ大谷～」




　きょうの万歩計　　

緊急大谷翔平記者会見 札幌ドームグランド上特設ステージで、

平成29年12月25日（月）　　

札幌ドームでは、
クリスマスのきょう25日　１８：００～１８：３０
『緊急　大谷翔平選手公開記者会見』　　　　

出席者　ＭＬＢロサンゼルス．エンゼルスへ移籍した　大谷翔平
　　　　北海道日本ハムファイターズ　栗山英樹監督
　　
　　　　　　　　

　　




　　


　「二刀流は道の途中だと思っています」と、

日ハム応援５人衆は、ウルウル気分でございます。
　

　跳べ!　大谷!　夢の向こう側へ　


　

　　　　　　　　

クリスマスケーキ三台

平成29年12月24日（日）


サンタクロースがやって来た。　　
そりゃもう大騒ぎ


　　　　 空き箱ではありません。




「食べてほしいの」と、お声がかかりました。
「りんごっこさん家なら大丈夫よね」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　


サンタクロースがやって来た。　　
そりゃもう大騒ぎ　




きょうの万歩計　　

退院して一番に食べたいもの

平成29年12月23日（土）　


　『大腸ポリープ内視鏡切除手術』が無事終わり
検査結果も「悪性ではありません」との結果報告いただきまして　ホッ　


　自分へのご褒美、　退院して一番に食べたもの　
　
　　スーパーの　”パック寿司”　を、　　



息子から、「ご馳走するよ」　

　　

札幌市清田区美しが丘　『たかさご寿司』で　”チラシ寿司”　を　
　



娘からも、「何食べたい　ご馳走してあげる」　

　　

札幌市白石区南郷通19丁目　『回転すし 根室花まる』で、 ”好きなネタ” 　を　　




　他にもいっぱいあるけど、とっさには思い浮かばない …　　　

という事は、


母　⇒　好きなもの　⇒　”寿司”　なのか。　




きょうの万歩計