らーめん家せんだい(横浜駅)

横浜駅西口のらーめん家せんだい。


醤油豚骨。
700円。
店の前で配布していたトッピング無料券を利用して味玉追加。

7つの部位の生ガラを使用しているスープがこだわりのようです。
確かにスープは質が良さそうな味で良さげ。
ただ、少し塩分が強め。
醤油の味がしっかりするので、醤油が入れすぎの影響があるのかもしれません。
この辺の繊細さがアップするとかなり美味しくなると思います。

店員は活気があって良いです。
店の大きさの割には店員が多い気が？
それで価格が高いなら人件費削減してほしいですが、
価格は標準だから特に問題はないですが...