鮨割烹 丸伊(新潟古町)

鮨割烹 丸伊。


特上握りずし的な極み。
3,000円+税。

醤油が２種類。

通常のとは別にエビ、カニ用の醤油が用意されます。

そして極み登場。

握り10貫+玉子。
味噌汁付きです。

白身魚は塩で食べるようになっています。

細かい仕事がされているさすが極み。
美味しかったです。

ランチで人気はのど黒丼のようです。