鶏骨スープ 青桐(長岡駅)

鶏骨スープ 青桐。


店内。


拘りの鶏骨スープ。


鶏骨醤油ラーメン。
750円。

鶏ガラではなく放し飼い鶏を仕入れ。
鶏骨で摂るスープは白濁の白湯でなく黄金色の力強く美味しいスープです。
麺は中太縮れ麺でスープを良く持ち上げて美味しいです。