煮干しラーメン平八#再訪8(横須賀中央駅)

平八再訪。


秋もり。
850円。

要するにつけ麺です。

麺が水に浸けた状態で提供。
珍しい!!
ただ、敢えてそうしている!?のだろうが、汁の水っぽさは否めません...。
液体に浸けるならば、水ではなく冷たい出汁に浸ければ良いのに...
スープは薄まらないし麺の味も良く出ると思います。

10月から他店と共同でスタンプラリーを始めたようです。

(この日はまだ9月末)