麺工 豊潤亭(武蔵小金井駅)

麺工 豊潤亭。

蒲田にある燕三条系のラーメン潤の系列店。
背脂煮干し中華そばです。

のり中華そば。
990円。

のりをトッピングしたらてんこ盛り。
インパクトは抜群!!

ただ、ここまで多いと煮干しの味はだいぶ薄れます。
煮干し感を味わうならば、のり増しは避けた方が良いかも。
特に初めて入店する人は、まずはノーマルの中華そばをお勧めします。

どちらにしても美味しいラーメンではあります!!