煮干しラーメン平八#再訪24(横須賀中央駅)

煮干しラーメン平八。


この日(01/04)は...。

蟹そば。
メキシコ産ストーンクラブと渡り蟹と煮干し。
1,000円。

蟹蟹はしてなくって、煮干もしっかり効いている蟹と煮干の融合と言った感じ。
蟹の風味がもっと全面に押し出しても良いかもしれませんが、
そこは煮干がメインのお店。
煮干をしっかり効かせているところが拘りということで！

1,000円と高いから何度も食べたいとも思いませんが...
年明けの初物ラーメンとしては納得のラーメンでした！