拉麺大公(南太田駅)

拉麺大公。

横須賀の衣笠駅から横浜の南太田駅に移転。
衣笠時代も辺鄙(アクセス悪い)な場所にありながら、そこそこの評価をされていたようですが、移転して正解!!
さらに評価が上がったようです。
南太田駅前とはいえ、そんなに人が集まる駅でもないかと思いますが...

メニュー


衣笠時代に基本メニューの焼き味噌は食べたことがあるので、今回は海老出汁みそ(焼き味噌)。
930円。
あと、トッピングの3枚チャーシューが人気ですが、前回食べたし、これをトッピングすると高いので、今回はパス!!

食べはじめの海老の風味が良いです 😋
でも、少し辛味があるので、食べていくと辛みで口が麻痺気味になり、だんだん海老の風味は感じられなくなります。
辛み無しの海老出汁にして、辛みはあと入れで好みで足すようにしたら、海老の風味が活きるように思います。
好みもあるかと思いますが...