麺屋 庄太#再訪2(津久井浜駅)

麺屋庄太 再訪。


メニュー


基本メニューの豚骨(らぁ麺)、魚介豚骨は食べたので今回は白中華そば！
890円。

魚介豚骨スープに合わせた白醤油が良いアクセント！
スッキリした味わいで美味しい😋
忘れてならないのは(やりすぎない程度の)たっぷりな紫玉ねぎと長ネギの薬味たち！
こういうの好き！
ラーメンの基本は麺とスープのハーモニーを味わいたいので、全部乗せとか
それを邪魔するようなトッピングたっぷりなのは好みでないので！
チャーシューと穂先メンマ。
あとは薬味。
シンプルで良い
特に紫玉ねぎはこのスープと抜群に合うからこれで十分
あと、家系的な太いのとは違う細目の麺もこのスープに良く合って美味しい！😋

年齢の問題か!?
最近、家系豚骨は滅多にガッツリ食べる気分にならないので、この白中華そばがあるのは、
自分と同じような人にはありがたいはず！