横浜ラーメン あづま家(日立駅)

日立駅でラーメン探訪。
横浜ラーメン あづま家。

神奈川県民としては何も日立市に来て横浜ラーメン(家系)を食べなくても...というのもあるし、
この日は品川で家系ライクな豚骨醤油を食べたしと迷いましたが、他にめぼしい店もなく入店 🏘️

ノーマルの豚骨醤油ではなく塩味にしました。
塩豚骨。
780円。

豚骨のコッテリさはあっても塩なのでスッキリしている分、食べやすいです。
具材ではチャーシューが美味しいです。

美味しい食べ方。

何も入れずに、基本の味を楽しんだ後、ニンニクたっぷり、豆板醤少々、胡椒少々にして食べました。