昭和のおやつですねぇ。
食パンの耳、ときどきベーカリーで「お申し付けください」とかございますが、
ちょっと言い出しにくかったり・・・。
でも一斤袋いっぱいで￥３０で販売されておりましたので、気兼ねなく買ってまいりました。
今日は林檎がひとつ、猿酒になりかけていたので（アルコール発酵）、
刻んでキャラメルに。
ほんのり林檎風味のパン耳かりんとうになりました。
・・・まあ。
実はちと失敗作なのですがｗ
小さい鍋で揚げたら、パンを入れたらすぐに油の温度が下がってしまい、
そのときに揚がったのを引き上げると油切れが悪かったのです。
ううむ。面倒がらずに大きい鍋ですべきでしたわ。
キャラメルももう少し大きい鍋にすればよかったです。
思いのほかパンが多くて全部にはからみきらなかった・・・
改善の余地ありです。
でもすっごくカリカリで美味しいです。
素朴なおやつですね。
