中国地方、西日本で竹の子産地として知られる岡山県倉敷市真備町、その中でも真備町箭田産で
無農薬の竹の子を、環境の良い里山で種々の工夫を行い栽培している「岡山・片岡たけのこ園の
生たけのこ」を紹介します。
「無農薬たけのこ紹介」
朝掘ったばかりの「生たけのこ」です。
出荷する竹の子の箱です。箭田の竹の子の箱、最近新たにデザインを一新しました。
岡山・片岡たけのこ園風景
古い竹は伐採し,広々し陽当たり良好の中でたけのこが栄養つけて育ちます
土に潜っているのが特に美味しい竹の子,それを探し専用の治具で掘ります。
岡山・片岡たけのこ園の「朝堀り無農薬生たけのこ」の特長は
◆岡山県倉敷市真備町 片岡たけのこ園にて日当たり・土壌など抜群の環境で
十分な管理と工夫により、丹精込めて育てられた、大変美味しいたけのこで、
軟らかくお客様から大好評です。
◆腐葉土、木の葉、木や竹のチップ等の天然肥料使用で土も軟らかく、無農薬の
「たけのこ本来の味の「安全食品」、片岡たけのこ園のたけのこは美味しさと天候
の影響を受けにくく収穫でき、地元でも特に人気です。
特に古い竹はチップ作成機で 竹林の中で細かくチップに破砕されて、そのまま竹林に
蒔かれ、肥料として、また断熱材として暑さや寒さの影響を受けにくい良質の竹の子
が成長します。竹林は循環型の竹の子栽培に対応しています。
◆朝堀りしたたけのこを早く出荷します。 「新鮮たけのこ」で、近隣地域にはその日に届きます。
◆有名な岡山県真備町産で孟宗竹(もうそうたけ)、淡竹(はちく)の2種類のたけのこです。
・孟宗竹の生たけのこは3月後半より5月始め
・淡竹は5月中旬より短期間
【生たけのこの販売】
「オジーの店」の「片岡たけのこ園の生たけのこ」 のホームページ。
http://oji-shop.com/raw-bamboo-shoot
で販売しています。
尚,その他に片岡たけのこ園の
たけのこ水煮真空パック http://oji-shop.com/bamboo-shoot-pack
たけのこ水煮 http://oji-shop.com/bamboo-shoot-bottled
もあります。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます