丹波の奥座敷 たかた荘

今夜は職場の仲間と？回目の忘年会で、福知山市末広町にある丹波の奥座敷「たかた荘」に来ました。火鍋をいただきます。上が和風だし、下がピリ辛四川風だし。
肉は鴨と豚野菜満載、フカヒレもあります。
鍋のほか唐揚げたかた荘自慢の麻婆豆腐木下酒造の飲み比べセットもあり、色々な美味しい日本酒🍶を楽しませていただきました。
鍋の締めはフォーで、何でもピリ辛四川風だしにピッタリで料理長兼社長がチョイスされたそうです。

麺屋キラメキ 綾部安国寺店

小学校回りの帰路、綾部市下八田町にある「麺屋キラメキ 京都三条 綾部安国寺店」でラーメンランチ。
最近出来たお店、店頭にはこんなメニューが
自動券売機で「鶏白湯ラーメン 塩」の並と白ごはん並を購入し、カウンターへ。
カウンターにはご覧のスパイス類が備え付け。
５分ほど待って出てきたラーメンがこちら、こってりだが、あっさりとしたスープがまずまず。薄いが大きなチャーシュー３枚とちょっと変わったメンマ、先まであるメンマがこちら。
半分程度食べ進んだら、先ほどの薬味からブラックペッパーを少々、もう少し食べ進め、今度はガーリックを振りかけていただいてみると、味の変化でそれぞれ美味しくて、完食。スープは玉ねぎのみじん切りと一緒、歯ごたえと甘みがあり最高でした。