カキのオイスター炒め

　　今日はカキのオイスターソース炒め。始めにカキに片栗粉を付けて焼いてから
　　長ネギやシイタケと炒め合わせます。カキを原料にした調味料だから
　　何も加えなくてもソースだけでおいしい。

　　　　　　　　　　　　

　　かぼちゃとインゲン豆の煮物はいつもの味。サラダには水菜の茎も混ぜました。

　　　　　　　　　　

　　１１月なのに昼間の気温は高い。日陰がを見つけるとほっとします。
　　南京ハゼはすっかり色づいているのに、気候の方が追い付かない。
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　ウベだって熟している。
　　手を伸ばせば届きそうな所にあるが、残念ながらハゼの木のすぐそばだ。
　　君子危きに近寄らず・・食いしん坊は手が出ませんでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　パグウォッシュ会議世界大会は今日、「長崎宣言」を発表して閉幕した。
　　政治では、いつまでたっても手が出ない、解決しない核廃絶、戦争廃絶の取り組みを
　　長崎を最後の被爆地にという被爆者の演説に耳を傾けた科学者たちに期待したい。