無心で作りました。

　　　　　　 お饅頭を作りました。
　　　　　気温が高かったので、生地はすぐに発酵が進み２倍以上に膨らみました。
　　　　　優しい自然の力です。
　　　　　ふわふわの柔らかい生地に餡を包んで蒸せば出来上がり。
　　　　　無心で作るといい出来になるようです。今日は・・・いい出来です。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　夕飯はサバの竜田揚げと玉ねぎのステーキ、冷奴です。
　　　　　ステーキなんて気取って言いましたが、厚めに切った玉ねぎを弱火でゆっくり焼くだけ。
　　　　　少し醤油を垂らすと玉ねぎの甘味が引き立ちます。
　　　　　
　　　　　　　　　　　　

　　　　　まだまだ豪雨の爪痕はひどく復旧も進まない状態が続いているが
　　　　　世界気象機関の発表によると、日本の豪雨は台風の通過で湿った大気が梅雨前線に
　　　　　大量に流れ込んだのが原因と分析している。
　　　　　また、北アフリカや米西海岸では記録的な高温となる異常気象が観測されていると
　　　　　発表した。長引く温暖化傾向が異常気象をもたらしていると指摘している。
　　　　　原因がわかっているのに・・・ゆっくりしている場合ではないのに・・・