高級魚、あかじょ

　　　　　　 高級魚のアカハタを頂きました。
　　　　　鮮やかな朱色からか五島では「あかじょ」と呼びます。
　　　　　「おいしく料理してくれ～」と大きい口を開けて叫んでいます。

　　　　　　　

　　　　　半分はお刺身に、残りの半分を煮つけにしました。
　　　　　薄いピンク色の刺身は上品な味、煮つけもさっぱりとしているが
　　　　　ゼラチン質の味は癖になります。料亭の味でした。青年漁師に感謝。

　　　　　　　　

　　　　　ミルク餅を作りました。
　　　　　牛乳と片栗粉を練って冷やし固めるだけ、きな粉と黒蜜をかけて
　　　　　簡単おやつの出来上がりです。
　　　　　プルプルかプルンプルンか牛乳の量で決まるようです。好みはどっち？
　　　　　
　　　　　　　　　　

　　　　　Ｇ２０が閉幕、経済のことや環境のこと等が話し合われた。
　　　　　各国首脳は成果を持って機嫌よく？帰って行っただろうか。

　　　　　今日、沖縄が梅雨明けしたそうですが、九州地方は今夜から大雨が
　　　　　降る続くとの予報が出ています。五島も少し風が強まってきました。
　　　　　懐中電灯やラジオが作動するか確認して、梅雨前線が機嫌よく
　　　　　過ぎ去るのを待たんばでしょうね。