なす味噌

　　　　　　 今日はなす味噌です。なすの他にもピーマン、パプリカ、玉ねぎ、トマト
　　　　　厚揚げも入れた具だくさんのなす味噌になりました。
　　　　　味噌だれには酢も加えて夏バージョン、さっぱり味です。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　時々強く降る雨に観念して一日中家仕事、梅酢が上がってきたので
　　　　　シソを入れました。徐々に赤く染まっていきます。
　　　　　梅雨が上がったら土用干し、おいしい梅干しは手がかかります。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　作曲家の小林亜星さんが亡くなっていたことが分かった。
　　　　　歌謡曲のほかアニメやコマーシャルソングを数多く作っているが、「寺内貫太郎一家」の
　　　　　頑固おやじの熱演に見入ったひとりです。
　　　　　ドラマの中で活躍した樹木希林さんも西城秀樹さんもいなくなり寂しい限りです。

　　　　　友人のご主人が亡くなりました。
　　　　　コロナ禍で、ゆっくりとお別れが出来なかったのではと思うと気持ちが沈みます。
　　　　　ご冥福をお祈りします。