菜の花の川

ワールドカップ女子ジャンプで高梨選手が日本女子初の
個人総合優勝を決めた。１６歳の素晴らしい快挙です。
今日は、ブロッコリーとシメジとベーコンのスパゲティです。
粉チーズがあるのとないのではやはり違います。少しだからいいか。

　　　　　　

頂いたかぶは、鶏団子と煮物に。短時間で柔らかく煮上がりました。

　　　　　　

漬物は、ヨーグルトに塩を混ぜた床につけました。料理本を見て作りました。
糠漬けにはかないませんが代用にはいいですよ。

　　　　　　

所用で野々切町へ出かけました。
菜の花が川を流れているような場所があり、小さい渡し橋も架かっています。
今日はあいにくの雨でしたが、目を楽しませてくれたほっとする場所でした。

　　　　　　　　　

中国の大気汚染は深刻な状況で、航空便の欠航や道路の通行止めも
出ているそうですが、今度は地下水汚染も報じられている。環境にゆるいなと
中国産と表示されている食べ物は、つい厳しい目で見てしまいます。

公民館講座で趣味を楽しむ

今日は公民館講座の発表会、コーラスやダンス、盆栽に手芸、俳句等々
多くの講座が開講され、数ケ月間講座に通い頑張った成果を発表するのです。
私もパソコン講座でお世話になったので、ちょっと見に行ってきました。
椿の花をアレンジしたのが目に留まり、パチリ。

　　　　　　　　　

　　　　　　

ちりめん細工の干支の置物やセミ等は細かい作業の作品です。

　　　　　

忙しい中にも時間を作って、趣味を楽しんでいるんですね。
夕飯は、オムライスです。夫はしっかり焼いた卵が好み、
妻はふわっ・とろっが好き、これは妻の分です。ふわっが足りなかったけど。

　　　　　　

もう一品はキビナの田楽、甘辛味噌が決め手です。

　　　　　　

今日の母は神妙でした。娘もあの手この手でクモの糸よろしく
少しからめて、情に訴えてと、いろいろ試んでみました。
明日もこの調子なら、デイサービスの方たちの手を煩わせずに
すむのですが・・・母をその気にさせるこれといった決め手がないのです。

五島椿まつり始まった

今日から五島椿まつりが始まりました。
冬に観光客を呼び込むイベントとして、今年で１９回目を迎えました。
オープニングセレモニーは椿油を使った食のコンテストが
催されたが、用事の為見に行くことが出来ませんでした。
食いしん坊としては残念。
椿の盆栽展と福江城門のライトアップは、期間中常時みられるそうです。
各地区の椿観光ツアーも計画されているようです。
穏やかなお天気が続くといいのですが。
レタスにかぶ、ラディッシュを頂きました。
野菜のカレーにしましょう。

　　　　　　

かぶ、セロリ、人参、シメジ、蓮根、青菜と沢山入れました。
ルーにはトマトも入れたので野菜満載です。
レタスとラディッシュは酢タコを加えてサラダにしてさっぱりと。

　　　　　　

朝、布団からサッと出られない。いくら寝ても眠い。
もしやこれって、今はやりの冬季うつ？
「違う、たんなる寝坊助、無精者。朝日を浴びて働け」と天の声。
長年の遅寝、遅起きがたたって思うようにいかない。
母が４日間もデイサービスを休んでいる。
皆さん心配してくださっているのだが、一端、行かないと言うと
なだめてもすかしても動かない。体の不調もあるのだが、頑固さが
少し取れれば本人も傍も楽になるのに・・・・だが思うようにはいかない。

待つイカロールの出番です

ロシアのウラル地方に隕石が落下し大気圏内で爆発して
その衝撃波で５００人以上が負傷とニュースが流れた。
思いもしない惨事が降ってくる。
隕石の落下で多数の負傷者が出るのは珍しいらしい。
マツイカが出回りだしました。待つイカロールとイカの塩辛を作りました。
２年前に作って以来、我が家の料理の一つになりました。
塩辛は食べられるまでしばらくかかります。

　　　　　　

セロリは小エビと甘酢炒めです。セロリの歯触りも香りも好きで
見ると買ってしまいます。食べてみたら癖になりますよ。

　　　　　　

寒さに負けず、我が家の玉之浦椿も一輪、また一輪と咲きだしました。
野ではメジロも見かけるが、庭にはまだ来ない。
みかんを輪切りにしてお誘いしてみましたが、ヒヨドリに横取りされるかも。

　　　　　　　　　

円安でガソリンや灯油の値段が上がっている。
まだまだ寒いから必需品だ。電気料も値上げするというし、
その分は食費から横取りしてこなければかな・・・

キビナ寿し

今日はバレンタイン、夫と二人頂物のチョコレートでおやつです。
ケーキでもと思ったが…（思っただけでした）
キビナを頂きました。キビナ好きの友人の顔を思い浮かべましたが
鮮度が命のキビナは、すぐに弱って遠くには送られません。
おびいて、酢で〆て寿司にしました。
半分は押しずしに、残りはてまりずしに、また食べ過ぎる。

　　　　　

ジャガイモとブロッコリーのスープ煮で温まります。

　　　　　　

切干大根は、もう一品というときのお助け乾物です。
人参と煮てセリも混ぜました。

　　　　　　

曇り空だったけれど、今日も椿を求めて香珠子海水浴場へ
行ってみました。冬でだあれもいませんが海は変わらずきれいです。
残念ながら、かずらでおおわれた椿の木もありました。
もうすぐ椿まつり、きれいになっていてほしい。
ちょうどいい具合に満開の木を見つけたので、パチリ。
絞り、シャッタースピードをいつも忘れないようにと思うのだけど
まだ身に付きません。気にせず写せるようになるのはいつの事やら・・・・

　　　　　　　　　

緊急経済対策を盛り込んだ補正予算案が衆議院を通過した。
公共事業は見直しが必要と野党は反対。
過去２番目の大型補正予算額だが、膨れ上がる借金のことは
忘れてはいけない。