ほっとフォトだより

毎日の生活の中でほっとするようなことを届けたい

トルコライス

2018年07月05日 22時43分29秒 | 料理
       今日はトルコライスです。トンカツとピラフ、スパゲティを一皿に盛った長崎名物の
     料理です。ピラフとみそ汁は夫が、スパゲティとトンカツは妻が作りました。
     大盛りを完食、体調不良はどこかへ飛んでいったようで元気が出てきました。

             

     台風7号は温帯低気圧に変わったが、東日本と西日本では記録的な大雨となり
     土砂災害や河川の氾濫など心配されている。今日は九州北部豪雨から1年目です。
     被災地にもまた大雨が降りました。これ以上の被害が出ないことを願います。
     年々自然災害の規模が大きくなっているように感じます。
   
     加計問題等で批判を受けてきた文科省にまたスキャンダル。
     文科省の局長が受託収賄容疑で逮捕された。
     大学に便宜を図り、見返りに自分の息子を合格させてもらったらしい。
     大学の幹部らが関わっていたことも取りざたされている。
     文科省職員と大学が一緒になって裏口入学・・・大きい問題です。

     

          

   
     
     


     
     
     
     


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台風通過

2018年07月04日 23時57分15秒 | お天気
       ひどい台風でした。
     台風7号は五島を直撃、最大瞬間風速39メートルを観測、雨も相当降りました。
     お昼ごろがピークでしたが雨戸を閉めていたので、夜のように感じました。
     久しぶりの台風通過、時々停電もして不便さも味わいました。
     夫が台風に備えて手入れした庭もめちゃくちゃ、毎日食べた野菜も無残。

            

     気を取直し、夫は倒れたニガウリの棚を直し、オクラの茎をまっすぐにしたりして奮闘。
     また実をつけてくれるとうれしいのだが・・・

                
     
     一夜明け、今日は台風一過、青い空が広がりました。
     道路や畑には木や葉の屑が散乱していますが、青空が元気を与えてくれます。
    
         

     昨日、未明に行われたW杯を観戦した人も多かったことでしょう。
     あと一歩が・・・3-2でベルギーに逆転負け、8強を逃しました。
     が、ポーランド戦とは違い攻めました。
     リードしていたのにと悔いが残る試合でしたが、感動を与えてくれました。
     海外の国が試合も試合後の事も称賛しています。胸を張って帰ってきてください。

     夕飯は冷凍しておいた里芋とタケノコの煮物です。
     台風にも負けず残っていたニガウリは竹輪と甘味噌炒めに、
     鶏のから揚げは夫の体力回復に。

        

     早くも台風8号が発生したようです。体力をつけておかなければ・・・

     
     

     
     

     
     
  
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早めの戸締りを

2018年07月01日 23時05分36秒 | お天気
       台風7号は沖縄県に接近し、明日、明後日と九州を通過する予報だ。
     風が吹いたらノコギリ草も百日草も倒れてしまう。
     夫が念入りに杖を立てロープで強化、せっかく咲いてくれたのだから。

         

     夕飯は初収穫したゴーヤと厚揚げのチャンプル、これから次々と収穫できるよう
     花がたくさん咲いているのだが・・・台風さんお手柔らかに。
     小トマトは湯むきして出汁に浸しました。冷やすと味が濃く感じます。
   
         

     お隣さんからお刺身の差し入れ、お皿に盛って食べるだけにして頂きました。
     うまい!の一言です。
     人参と酒に浸して柔らかくなったスルメはきんぴらに。
     スルメの旨みで味付けは塩コショウのみ、簡単、うまい、早いです。

         

     夜になり雨が降りだしました。時々強い雨音がして雷も鳴っています。
     久しぶりに台風が通過するようなのでちょっと心配、早めに戸締りをして下さい。
     
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