手作りヨーグルトと甘酒

いかに雑菌を入れないかがカギみたいだ。
牛乳は普通の１Lパック。
これをそのまま電子レンジで加熱5分。
目標は40度だけど、適当です。

そのあと、市販のプレーンヨーグルトの開封直後の物を大匙3杯ほどいれてぐるぐるまぜる。
量は適当。
ガムテープで封をして、ひざ掛けとタオルで包む。
麹の甘酒を同時進行で作り、できたらいっしょにして温める。
こっちは60度が適温なので、密着しないように毛布で包み、いっしょにしておく。
目標は6時間。

一度に2種類作るんだけど、さて、うまくできるかな？

と、思ったら、ヨーグルトの方は3時間ほどであっさり完成。
種菌の量によるみたいです。

粘菌

これ、たぶん、粘菌だと思う。
ずいぶん昔に南方熊楠の本を読んで、この粘菌を知った。
年金じゃなくて粘菌。
なんかすごい生き物だなーということしか覚えてないんだけど、
今年に入って、こんなのがうちの小さな庭のあちこちに、ほぼ毎日出現する。

夫は気味悪がって駆除することしかかんがえてないけど、私は面白いと思うなー。
できれば、オレンジ色のやつ（名前分からん）がよかったな。
1センチぐらいの小人さんが勢ぞろいしている感じの。
以前何度か見たことあるんだけど。

粘菌生活

珈琲生豆

2020/4/30,また珈琲買っちゃいました。

　商　品　詳　細　］
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【　商　品　番　号　】
【　商　　品　　名　】タンザニアAA（Tanzania AA）（内容量：5kgバラ詰め）
【　価　格　(税込)　】3,186円
【　　税　　　率　　】8%
【　　数　　　量　　】1個
【　　小　　　計　　】3,186円
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【　　送　　　料　　】660円（税込）
【配　送　先　合　計】3,846円

5キロも！
生マメは2年持つって聞いたから、次に買うのは2022年？