揚げないワンパンメンチカツ

今度作ってみよ
【揚げないワンパンメンチカツ】⁣ キャベツたっぷり♪めっちゃ楽チン ⁣ ⁣ キャベツをたっぷり練り込んだ ⁣ ヘルシーなメンチカツがワンパンで！ ⁣ チーズの香ばしいカリッと衣で ⁣ 揚げないのに簡単にメンチカツになります♪ ⁣ ⁣ 調理時間：20分 ⁣ 

材料2人分(6個分) ⁣ ⁣ 豚ひき肉 180g⁣ キャベツの千切り 100g⁣ 　

　　(パックタイプのもの)⁣ おろし生姜、酒 各小さじ1⁣ 塩こしょう 少々⁣ 片栗粉 大さじ1と1/2⁣ とろけるチーズ 60g(シュレッドタイプ)⁣ パン粉 　

　　大さじ12⁣ ⁣ ケチャップ、ウスターソース 各大さじ1⁣ ⁣ 作り方 ⁣ 下準備 ⁣ キャベツの千切りパックを開封し、⁣ キッチンバサミを使ってパックの中で細かく刻む。 

⁣ 1 ⁣ フッ素加工のフライパンに⁣ 豚ひき肉、おろし生姜、酒、塩こしょう⁣ を加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。 

⁣ 2 ⁣ キャベツの千切りを加え、片栗粉をふりかけて全体に混ぜ合わせる。

⁣ 3 ⁣ 一度全体をまとめたら、平らにひろげて6等分し、小判型に成型する。⁣ 中央部は少々へこませる。 

⁣ 4 ⁣ とろけるチーズをひとつまみずつのせ、⁣ パン粉を大さじ1ずつのせる。⁣ （できるだけ平たくする。）

 ⁣ 5 ⁣ サラダ油をフライパンに垂らし、⁣ フタをして中火にかける。

 ⁣ 6 ⁣ 4～5分焼いたら裏返し、⁣ チーズとパン粉をそれぞれにのせる。 

⁣ 7 ⁣ フタをしてさらに4～5分焼いたら裏返し、⁣ 中まで火が通り、⁣ 全体がこんがり焼けるまで焼く。 ⁣

 8 ⁣ そのまんま食べても美味しいですが、⁣ ケチャップ、ウスターソースを混ぜたソースなどもおすすめです。 ⁣ ⁣ 

【ポイント】⁣ ＊市販のキャベツの千切りパックを使って⁣ 作るのがおすすめですが、⁣ 普通のキャベツを刻んで作ることももちろん可能です🙆‍♀️⁣ その場合は、細かく刻んでよく水切りをしてまぜあわせてください。 ⁣ ⁣ ＊さらに玉ねぎを1/4個みじん切りにして⁣ 加えると、さらに美味しくなります。