金目鯛のアクアパッツァ

金目鯛といえば和風の煮つけが定番かなあ・・・・・・

たまにはイタリア風煮付けもいいんじゃないということで

アクアパッツァを作っていたらスープがやたら美味いので

パスタを茹でて添えてみたら、スープパスタになりました、

いい感じです。