クセになる素 2010年06月30日 | たべもの とくにトムヤム系に欠かせないハーブ3点セット タクライ (レモングラス) レモンに似た爽やかな香り 解熱、鎮痛、発汗、風邪の初期症状、頭痛、ストレス解消に効果的 カー (ナンキョウ) 生姜に似ているが、より香りが強く、薬用、調味料に使う 健胃、強壮、粘膜、気管支の消炎作用、たまったガスを抜く駆風作用 バイマックルー (こぶみかんの葉) スッキリとした強い香り トムヤムはもちろん、細かくきざんで炒めのものと合わせたり 健胃、整腸、コリ解消、風邪予防 ふわっとしたハーブのいい香りが立ち込める 何度作っても、何度食べても癒される クセになる « きょうのランチ | トップ | きょうのランチ »
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