安錦単・冷やし中華

夏のお昼といえば、冷やし中華、そうめん、ざるそばなどが定番

中でも冷やし中華は具だくさんで栄養面でも夏向きですね

 

旅行は安近短、そして冷やし中華は安錦単！？

安は安価、錦は錦糸卵、単は簡単というわけ～

 

麺はスーパーの1つ30円程度のちゃんぽん麺を茹でて冷水にとり水を切る

錦糸卵は電子レンジでチンして簡単に～♪

 

卵1個を良く溶き、砂糖小さじ1/2、塩少々を加え、

ラップを敷いた皿に流し入れてレンチン、600Wで約1分半で完成

細切りにした錦糸卵、ハム、きゅうり、そしてトマトなど好みで載せれば完成

 

たれは簡単に、冷蔵庫にある胡麻ドレッシングやポン酢などお好みの味でとうぞ～

佐吉のたれ（こちら）も合いますよ～♫

 

P.S.　佐吉のたれは以前お取り寄せしましたが、なんと！近くのスーパーまるきや

　　ゆめタウンでも売ってました（笑）