くじら餅をいただく

お土産に　めずらしい物をいただきました。



新庄市・最上地方のお菓子、「くじら餅」です。
くぢら餅（くじら餅）「久慈良餅」とも書きます。
くるみ入りの甘いお餅。　そのままでも、焼いてもおいしいそうです。
以前は　各家庭で作っていたそうです。

調べてみると・・・・。
歴史は古く、江戸時代には朝鮮の通信使の接待にも出された由緒ある菓子で、
白砂糖、黒砂糖、みそ、しょう油、よもぎ、あん入りなど種類が豊富です。

　さっそく食べてみました。　素朴な味わいでおいしい！
ありがとうございます。　（*^_^*）♪