食と血液 2

食と血液の後半です。前半は→こちら←になります。 やっぱ“粗食な和食”が一番じゃない??糖分塩分も控えて。ちょっと西洋式から離れてさ…。陰陽で食材を分けた食事法について書かれた古い本があるんだけど、以下はその受け売りです(微笑)その本に書かれていた事で一番衝撃だったのは…“電子レンジの熱は破壊する気で、ものを暖め溶かし崩壊させる性質を持っている”…だった。電子レンジでマイクロ波(放射線に近いそう)をかけると、肉も魚も野菜も細胞が破壊されてしまうそうだ。つまり、見た目や味は同じでも成分/化学式が全く異なる別の物に変化してしまうのだそう。細胞の中の原子同士をぶつけ合って熱を発生させる仕組みだそうで、暖めようとする食材をもしトレーに乗せたり、コンビニで買ってきてラップを取らずに暖めたら、食材以外のプラスティックトレーやラップの原子までもが、食材の原子とぶつかり合う事になって溶けて崩壊しているんだと思う。著者もレンジは便利だけどお勧めできないと書いてる。 . . . 本文を読む