いちご・・

今日もLet's COOKING!!

X'masが近づいて
いちごが出まわってきました　　　　　　　　
けっこう　美味しいです
ケーキに使おうと思って買ったのですが
今日は『モカ!!』の気分です

いちごは夕食のデザートになりました

　　モカロール

インスタントコーヒーを入れて焼いたスポンジで
クリームを巻いてローストしたクルミをトッピングしました

クリームにはコーヒーリキュールを入れました
とっても美味しかった


　　ビビンバ・・昼みんなでランチ


　　　


お昼にビビンバを作ったのですが
夜、我が家の家族も食べたいと思い
今日は２回ビビンバ

すっかり同じでは
何だかな～
キムチとピザ用チーズもトッピングして
味を変えてみました


　　　　　　　　　　　　　　　　　

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牛肉チーズ巻きお弁当・・

　　今日のお弁当

牛肉のチーズ巻き
　　　　　牛肉に塩コショーをして
　　　　　プロセスチーズとインゲンを巻き
　　　　　まわりに小麦粉をつけて焼き
　　　　　焼肉のタレをからめました

　　　　　片栗粉や小麦粉をつけて焼くと
　　　　　味がからんで　お弁当には良いようです
　　　　　そうじゃないと
　　　　　出来たてはちゃんと味があったのに
　　　　　お昼になると　何だか味気ない感じに　
　　　　　なっているようです

たまご焼き・・小ネギ入り
ほうれん草のおひたし・・オカカ和え
チキングリル
　　　　　次男の朝食の残りです
　　　　　今日は　『肉、肉!!』ダブルになってしまった
インゲン・にんじん・プチとまと


　　　　　






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マグロ丼・・

おはようございます

昨日のお夕飯です
美味しそうなマグロと中落ちがあったので
丼にしました

　　マグロ丼＆サンマのつみれ汁

　　寿司ご飯に白ゴマも混ぜて
　　その上に　千切りのきゅうりと大葉をのせ
　　マグロの赤身と中落ちをのせました

　　ガッツリ!!　　食べれて　美味しかったです


　　　　　
サンマは安い時に買って　下ごしらえして
凍らせておいたものを使ったのですぐに出来ました

フードプロセッサーに
サンマ・根しょうが・卵・小麦粉・みそ
を入れて　『ガアァ～～ッ』っとまわし
沸騰したお鍋の中に　ポトポトと
スプーンで落としていきます
後は　お味噌で味をととのえて
お豆腐とネギを入れました

　　　　　　　　　　　　　　　　　


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