お家でタンタン麺・・

こんばんは

今日はテレビで見たレシピを参考に
お家で『タンタン麺』を作ってみました



パパも子供たち２人も『美味しい～』と
言ってくれました


　レシピを紹介しますね

・・材料・・（テレビの通り　２人分）
もやし・豚ひき肉　各１５０ｇ
小松菜　１００ｇ
　a（お酒　小さじ2、甜面醤　大さじ1、お醤油　小さじ2）

●もやしと小松菜は蒸すかゆでるかして水気を切り
　塩コショーしておく
●豚挽き肉はゴマ油少々で炒めaを加えてさらに炒めておく

　スープ・・ガラスープ　３６０cc、豆乳（成分無調整）　３６０cc
　
●上のスープと豆乳を合わせて温めておく

●順番に
　①ザーサイ（みじん切り）　２０ｇ
　②お醤油　大さじ３
　③お酢　小さじ2/3
　④ゴマしゃぶのたれ　大さじ６
　⑤ラー油　大さじ２
　⑥ねぎ（みじん切り）　３０ｇ
　をどんぶりに入れ、温めたスープと豆乳も入れる
　
　そこに、ゆでた麺を入れ
　その上に、野菜とひき肉をトッピングする

我が家は４人家族なので、倍の量で作りました

お兄ちゃんから、『見た目も１００点!!』と
言ってもらいました

豆乳がまろやかなコクを出していて
たくさん入ったラー油もまろやかにしてくれますが
食べているうちに　辛さを感じてきて
良い感じでした
ザーサイも絶対に入れてね
食感も味もグーです


美味しいので、作ってみてください


　　　　　　　　　


いつも、見てくださってありがとうございます
ブログランキングに参加しています


今日も、見てくださった方
ここを“ぽちっと”応援クリック
　　　　　よろしくお願いします