今年から週にいちにちだけ、朝に、厨房弁当の作成のお仕事始めることになった。比較的のんびり過ごせる朝に、ひと仕事。３時間だけだけど。今日から開始。７時出勤なので、６時には起きて、軽く朝食食べて、冷たい朝の空気の中出勤した。３時間の中で、やはりレジを優先しながらのお弁当作り。フランクドッグ２つ、フィッシュフライバーガーひとつ、米を浸水させている間に、カツサンドを５つ作って、米が炊けてから、７種類のお弁当。マニュアルはあるし、特別難しいことはないけど、揚げたカツの中心温度を測ってタブレットに入力したり、炊飯したお米の時刻をやはり入力したり、サーマルシールの貼る位置だったり、細かいことが、接客と同時進行でしなくてはならないから、頭からポロポロ落ちそうで怖い。細かいところまでメモして、今日覚えたことは帰ってすぐおさらいした。来週はまだ店長が一緒にいてくれるから良いけど、慣れるまでやっぱり大変そう😵💫。慣れるしかない！ ていうか、楽しいには楽しいよ！ 頑張る〜。
