この裏技で、料理上手 『カレー!!!』

美味しいカレーが食べたい！、　って誰でも思うはず。
そこで、美味しいカレーを作りたい！、とふと思い調べてみました～。
 
その結果発表！!　のところに、ヤフーブログの募集テーマ『この裏技で、料理上手』。なんてタイムリー
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調べた結果、カレーを美味しくするのは・・・
 
①、玉ねぎをあめ色に炒めて、投入する。　(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ　
②、ローリエをあまり煮出し過ぎないように入れる。　( '-' )( ,_, )( '-' )( ,_, )　うんうん
③、ゴボウを入れる　 (ﾟ□｡屮)屮　ｴｯゴボウ？？
④、インスタントコーヒーやチョコを入れる。　 (〃￣ω￣)σｳｰﾑ・・・聞いたことあるけど、本当かな？
⑤、ソース、ケチャップを入れる。　｢(´へ｀;･･･そのもの自体に色々入っているから美味しくなるかもね。
⑥、唐辛子１本入れる　　　
⑦、メーカー違いのルーを２種類以上入れる (コレはよくやるあるねぇ）
　　　　　・・・・・・・・などなど。
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普段圧力鍋でカレーを作る私。　で私がやってみたのは①～③。
 
③、今回はキンピラゴボウ（人参ナシ）があったのでそれを投入。
②、ローリエは時間短めで圧力をかけ終え蓋を開けた直後に投入、ルーを完全に溶かしたら取り除く。
①、普段も、圧力をかけるのは玉ねぎ外側３枚分位、玉ねぎ内側はあめ色に炒めて圧力後投入。
でその他に・・・。
・セロリを入れる。・・・スープに入れると美味しくなるからカレーも？という感覚。
・生姜、ニンニクを入れる・・・これは普段からやっているけど、特に今回は生姜を超大量投入！！
 
で、完成はコチラ！！色々入れたからか、今回はスープっぽい仕上がりに
 

・その他、刺し味に、お皿にもった後チーズを。
・お肉は豚の切り落としの為、存在感なし
仕上がったカレーがスープっぽいので、初めてのナン作り！！　　　上出来ぃ
主役がナン！の様な写真アングル･･･
 
趣向を凝らしたゴボウ入りのカレー、
かなりｇｏｏｄ♪
ゴボウは圧力入りなので、形は主張せず。
ゴボウの味が前に出る事無くカレーの美味しいハーモニーを作り出してました。
 
皆さんのカレーの美味しい作り方の裏技、食べ方、教えてぇ～。
美味しいカレーの作れる女になりたいわ
 
しあわせレシピ：大好きな美味しい物でスタミナ補給！元気のみなもとを
 
 
 

激安!! ○船情報

昨晩の豪雨と雷に驚きながらも起きる事無く寝続け、朝を迎えた私。
やっぱり最近身体がダルイのよねぇ、年には逆らえないわ
 
身体の疲れを感じていても、激安食材を買うのは私の使命!!　（本当に使命かは謎？？　）
 
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先週の『激安!!　○船情報～』ヽ(ﾟｰﾟ*ヽ)(ﾉ*ﾟｰﾟ)ﾉﾔﾝﾔﾔﾝﾔ!!!　　（←先週なのがミソ、情報が古くてソーリー）
京浜東北線の最果て、鎌倉のお膝元、で繰り広げられる投売りを見事?キャッチするrakuのレポートっす。
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今回の特別ゲストは･･･
神の国島根・浜田からようこそ!!　柳カレイ２匹１５０円!!!
柳カレイ、というのがカレイの中でどういう位置に所属するのかは全く無知な私。
魚グリルで焼き上げ、カレイ独特のお上品なお味を堪能致しました。
 
そしてそして今回は激安ツインズ３組（←もちろん決して双子ではありません、あしからず）
ニラ２袋２８円、　水菜２袋２８円、　ネギ２袋７８円
１袋１４円って意味わかんないぃ～
長いものばかりで、エコバックから主張する方々ばかりでしたが無事連れて帰りました。
 
弱っていたニラ達ですが、早々にニラ玉に　
水菜はサラダに毎回参加　　
ネギはまだ使い切っていませんが、薬味に大活躍中です!!!!!!

その他　
・レタス　６８円
・熊本ごぼう2本　１００円
（極太ごぼう！直径３cmはあったYO）
・トマト　330g　９８円
・きゅうり5本　１２０円
 
ニラの袋「はが野って何処??」って思ったら栃木ぃ～。へー・・・
 
全合計 ６７０円!!
散財した風でも散らしきれない激安が癖になるぅ
 
千円満たない額でストレス発散の買い物が出来る私の環境って恵まれてるわ～。
とシミジミ思いながら我が家に帰る私なのでした。
 
しあわせレシピ：当たり前を改めて幸せに思うのも幸せ。
 

お告げと夢の成就･･･raku父にまつわる話53＆raku母

旅行のお土産を渡しに実家に行って来ました
電車で１時間半位で近いのに、久し振り、行くだけ位の親孝行ならもっとすべきだなって思いました。
 
久し振りに行ったら、父も母も大歓迎～　
ご馳走たくさん!!　　話たくさん!!　　雑務もたくさん!!　　
 
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母は、月に一度（かなりの頻度だよね）お出かけに行く仲の良いお友達がいる。
お互い孫がいてもオカシクナイ歳だが本当に仲良し、友達の話をする母の嬉しそうな顔を見るのが結構好きな私。
 

母がお友達と出かけた時のお土産、
横浜ズーラシアの「オカピ」のサブレと携帯ストラップ。
そして、私が好き･･･という理由で取り置きしてくれたお友達からもらうも食べ切れなかった「チロルチョコ」。
 
特にチロルチョコは、きちんと袋に入れてあり、それを見たときなんだかジーンと来ちゃいました。
若干クリスマスの季節モノも紛れていて、大事にとって置く母の律儀さもにじみ出てる。
 
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一方、父は、早くも囲碁六段を取得!!
父がお前に言っておくけどな･･･と勿体なぶって放った言葉。
父　⇒　「実は神様が降りてきて『お前は囲碁で５段を取りなさい』というお告げがあったんだ」
raku⇒　「ええっえ!!　スゴイ!!　お父さん神様と交信したのぉ。」
　　　　　「起きてる時？　寝てる時？」
父　⇒　「うーん、それはよく分からない」
raku⇒　「ん？？・・・・・・？？？？？」ヾ(ｰｰ )
母　⇒　「しょっちゅう寝ぼけた事言ってるから、普段寝てるか起きてるかだって定かじゃないわっ!!」
 
と相変わらずの実家。
神様と交信した父がかなりうらやましい私。
そして　神様は１段オマケしてくれて囲碁六段!!　それは父が頑張ったからかなって思う。
 
 
そんな訳で、父の夢、囲碁で５段取る!!　　と言う夢は、パワーUPして成就。
私は「六段取得記念の手ぬぐい」を作る手配をセッセとし、なんと１４日には納品予定～。
 
 
しあわせレシピ：あきらめずに続ければ道が開けてくる、ちょっとづつの積み重ねが大きな力に。