カフェ・ラキ ～tea time！

お料理教室→アバクロ→で、お茶しようで、銀座ソニービルに入っているカフェ・ラキへ寄りました

銀座の街を歩く人たちを見下ろしながら、まったりしちゃいました

こんな面白いメニューもありました

ちょうど、ソニービルでは北海道・旭山動物園の催し物をやっているのと、
地下にあるマキシム・ド・パリとのコラボメニューのようです
美味しそうでしたよ

お友達は、カフェ・オレ


私は、ちゅるるん「杏露杏仁」


柔らかな杏仁豆腐の上に、杏と杏露酒のゼリーがのってます

ちゅるるん、美味しいよ

お料理教室で作り、持ち帰った「ゴマのグリッシーニ」

そのままでは、どうも味気ないので…生ハムを巻いてみました

切り落としの生ハムでも、十分美味しい

ゴマの香ばしい味と、生ハムの塩気が美味しいわ

アバクロ＆お守り

銀座へ行ったら、寄らなきゃ～【アバクロ】

そう、今回2回目です

アバクロヘ行ったら、最初にする事と言えば、も・ち・ろ・ん
記念写真よん

今回は、が午後だったからか、イケメン・アバクロ君はお一人のみ

確か、この方は以前長男が「コジマヨシオ」似と言った人だわ

右側が私、左側は、一緒にお料理教室へ通っているお友達です

今まで韓国ドラマを見ていて、マッチョ系は興味なかったけど、
アバクロに行ってから、ちょっと変わったかも
やっぱり、男性も女性もスタイル良い方が、イイよね

2度目ながら、大音量のmusicと、良い香りに浸りながら、
気分良くなってましたわ

前回、着ていたコートにアバクロの香りがしばらく残っていたのね、
その香りがあまりにも気に入ったので、ついに買ってしまいました

こんなに立派な袋に入っているものとは…

そう、お店と同じ香りの香水でーす

これで、いつでもアバクロを思い出せるわね

帰ったら、私のお友達から素敵なが届いてました

長男へのお守りでした
長男、大喜び←本当に、こうして喜んでたわ

早速、筆箱に付けてました

昨年訪れた湯島天神と、近所の神社のお守りと、大宰府天満宮のお守り、３つ揃いました

ただねー長男、お守りが集まったから、すると思い込んでるし
神頼みはいいけどねー
問題は、頭の中身だわよ

さて、残すところあと26日となりました
しかないっ

マネケン ワッフル～おやつ

昨日、銀座でお料理教室があったので、
帰りにマネケンでワッフル買ってきました

「柚子はちみつ」もあったけど、迷ったけど買ってないの


今回は、チョコ＆さつまいも、アーモンドにしてみました


右がさつまいもで、左がアーモンドです

さつまいもは、角切りにして生地に入ってました

今度、お家でも真似して作ってみようっと
マネケン、マネッコ、マケシテ…な～んちゃって
くだらな過ぎーーー

いつもミルクティーだけど、今回は「ジンジャーティー」で

冷え症の人に、良いと聞き…以前生の生姜をおろして紅茶に入れてみたけど、
私の好みじゃなかった…
で、このベターホームの「毎日しょうが」を試しに使ってみたら、
これはイケタ
ちなみに、生姜焼きにも使えます

イタリア料理教室

昨日、銀座でイタリア料理教室がありました
シェフは、神楽坂にある「アルベラータ」の高師 宏明シェフ

menuは、ごまのグリッシーニ、じゃがいものニョッキ　トマトソース、
詰め物をした鶏もの肉のオーブン焼きです

ゴマのグリッシーニ


私、グリッシーニを作ったのは、初めてです


そして、ニョッキも作ったのは初です


肉の中にソフトサラミとスカモルツァーノチーズを入れて巻きます

中に入れた具も、そのまま頂いてもとっても美味しそうでした

新春にふさわしく、初挑戦が多くて楽しかったよん

ガトーショコラ

お正月モードも、そろそろ終わりかな

久し振りにガトーショコラを作りました

焼きたては、こんな感じ


でもね、少し時間が経過するとTOPがこんな風に沈んできます

粉が少ないと、そうなるよね

上に粉糖をふったら、出来上がり
粉糖って、ふってから時間が経過すると、溶けて見えなくなっちゃうよね。
だから、「なかない粉糖」を使えばいいのよね
なぜ、あれは溶けないのか、というと粉糖の粒にオイルコーティングしてあるのよ

今回のレシピは、これ


これからの季節に、活躍するよ