甘栗作ったけどモンブランの方が・・・

先日、渓流釣りで拾って来た栗で甘栗を作ってみました

 

 

まず1時間ほど水に浸けて柔らかくしたらカッターで切れ目を入れます。

 

 

包丁でもいいけどカッターの方が楽です。

 

 

でも怪我には気を付けましょう

 

 

 

 

フライパンや鍋で塩を煎ります。

 

 

本来、石や砂利で栗を煎るのですがそれは難しいですよね

 

 

 

 

塩がサラサラになったら栗を投入！

 

 

 

 

15分ほど根気よく煎り続けます。

 

 

ちなみにですが、多分この量ならもっと長い時間を掛けて煎った方が良かったかも。。。。

 

 

 

 

ザルで塩を落とします。

 

 

 

 

もう一度、栗を戻して砂糖を投入・・・・大さじ2くらい？

 

 

もっと多くても良かったかも。。。。

 

 

砂糖が溶けて栗に馴染んだら終了・・・・

 

 

 

 

7分くらい砂糖と煎ったかな？

 

 

 

 

ちなみに焦げが付いた鍋はお湯で溶かすと簡単に綺麗になります。

 

 

ホテルで働く友人が「掃除は科学」って言ってました・・・確かに

 

 

 

食べてみたんですけどね、全然甘栗になってませんでした

 

 

甘栗はお店で買うに限ります。。。。。

 

 

誰か自宅で美味しい甘栗の作り方をご存知の方いらっしゃったらご一報下さい

 

 

 

まあ、これを食べるよりモンブランの方が美味しいよね・・・・・

 

 

 

 

ルーテシアの和栗のモンブラン、高ぇ～～～

 

 

￥1080って

 

 

美味しかったからいいけどさ

 

 

 

by Amazon オーガニックむき甘栗 600g(50g×12袋) 原材料:有機栗   ジェイ・ファーム

 

肉山 新潟店

 

 

20回目の結婚記念日ということで、妻と2人でお食事デートへ行って来ました

 

 

予約が中々取れないと聞いていたので2ヶ月前くらいに予約し楽しみにしていたお店「肉山」さんです

 

 

 

 

カウンターに座らせて頂き、目の前での調理も楽しめました

 

 

 

 

まずは妻と2人、ビールで乾杯！

 

 

20年、アリガトね～なんて

 

 

 

 

妻と2人でゆっくり話をしたのも久しぶりだったな・・・・

 

 

 

 

我々の他にもご夫婦が数組いたけど、ずっと喋ってたの僕たちだけだったな

 

 

 

 

もちろん子供の話が中心だったりするんだけどね・・・・

 

 

 

 

あ、野菜は季節によって変わるらしいですが、この日まではトウモロコシでした。

 

 

とても美味しかったですよ～♪

 

 

 

 

メンチカツって実はあまり得意じゃないんだけどね、こちらのは意外とあっさりしてて美味しかったな～

 

 

 

 

日々、忙しくしてると連絡事項くらいしか話せなかったり・・・・

 

 

 

 

子供にカットインされて話が中途半端になっちゃったりね。。。。。

 

 

 

 

妻と一緒に美味しい物を食べながら沢山お話できて楽しかったな

 

 

 

 

〆は、カレーか・・・・

 

 

 

 

玉子かけご飯か選べますが、ボクはカレーが正解だと思います！

 

 

 

 

う～んお腹いっぱい！

 

 

店主も楽しい方で、とてもいい時間を過ごすことが出来ました

 

 

この後、もう一軒よって飲んで帰ろうかと思ったけど、お腹いっぱい過ぎてもう満足

 

 

すぐに帰ってきちゃいましたが、また妻とゆっくり食事に行きたいな～

 

 

これからもよろしくです

 

 

 

 

載せきれなかった写真は私のインスタで紹介してますんでヨロシクです

お好み焼きパーティーやで～♪

仕事中、職場の女子とお好み焼きの話をし始めたら、もう食べたくて仕方ない

 

 

その場で週末にお好み焼き食べたいと妻にLINEしたら、なんと即OK

 

 

職場の女子にイジられつつ

 

 

夫婦仲が良くて何が悪いんじゃ！

 

 

お好み大会やで～（関西オバチャン風）

 

 

 

 

私の好みで紅ショウガ多めで作っていただきました

 

 

 

 

シンプルに豚玉で焼いてみました

 

 

 

 

青のりとオタフクソース、マヨに節を振りかけて完成！

 

 

これがね、ウメーじゃねーかこのヤロー

 

 

紅ショウガたっぷりバージョン堪んねーーー

 

 

これ、お店じゃ出来んのよ。。。。。。。

 

 

追加で頼むとお金掛かるけど、量少ねーしな！

 

 

私が恍惚の表情でお好み焼きを頬張ってる間に・・・・・

 

 

 

 

チビ達はもんじゃ焼きを楽しんでました

 

 

おい、早く食い終われよ

 

 

オレは次のお好み焼きを焼きたいんじゃ

 

 

・・・なんて煽りはしませんでしたが、開いた箇所で更に焼きだしてね、三枚ほどガッツリいかせて頂きました

 

 

 

 

久々のお好み焼き、美味しかったな～♪

 

 

今度、広島風もチャレンジしてみようかな

 

 

 

あ、広島行って「広島風」って言うとシバかれんで。。。。

 

 

 

昭和産業 おいしく焼ける魔法のお好み焼粉 400g(100g×4)×2個 原材料:小麦粉、大豆粉、でん粉、砂糖、食塩、かつおぶし粉末、デキストリン、さばぶし粉末、酵母エキス...   昭和産業

 

海水浴と豚しゃぶ♪

8月も最終日・・・・・

 

 

そう言えば、今年って海水浴してないよね？

 

 

なんだか台風も近づいてるとかって噂もあるけど、予報ではまだ波は上がらなそう

 

 

風は強めだけど、風向きにもよるし一応海に来てみました

 

 

 

 

まあまああるじゃん。。。。。。。。

 

 

ちょっと怖いけど、強風で水面が荒れてるだけで流れは弱そう？

 

 

一応わたしは海の流れや波、風について人より詳しいのでチャレンジできましたが、一般の方は危険だと感じたら絶対に海に入らないことを忠告しておきます

 

 

ドボン！と入ると、やっぱり流れは弱く、体の自由が利かないことはない模様・・・・。

 

 

無理せず、岩場には近づかないように海水浴を楽しんでましたが、厄介なのが「白ガヤ」。。。。。。

 

 

 

 

この鳥の羽みたいなヤツが荒れた波で水中に舞って、これが肌に触れると痛いしヒリヒリするし、弱っちゃう。。。。。。。

 

 

ほんの10分ほどの海水浴でしたが、コイツに心をへし折られ終了

 

 

 

 

・・・・・・・・・・・これだけあれば家族で食べる分には十分さ

 

 

晩ご飯は・・・・

 

 

 

 

お刺身やで～

 

 

 

 

肝は湯通ししてポン酢で頂きましたよ～

 

 

 

 

この日は一応、私たち夫婦の20回目の結婚記念日でして、ちょっとだけパーティーぽい事を妻が祝ってくれました

 

 

 

 

泡っぽい飲み物で乾杯して、家族で楽しい時間を過ごしましたよ～♪

 

 

あ、ちゃんとしたお祝いはまた後日

 

 

 

 

来週から釣り再開したいな

 

 

 

長崎産お刺身サザエ　１５粒　さざえ　調理済み　お刺身　つぼ焼き　バーベキュー　金沢まいもん寿司 長崎県産お刺身用サザエ   株式会社エムアンドケイ

 

池田商店～♪

お盆休み突入！・・・って事で、飲みに行くよね～

 

 

実は2週間後に富士登山を計画してまして、今回は珍しくお友達と二人で行くんですよ

 

 

ボクだって友達くらい居るんだからねっ

 

 

いつも一人だからって舐めんなよ！

 

 

 

 

・・・・どうでも良いっすね

 

 

その友達と打ち合わせ的な感じで飲みに行って来ました。

 

 

でも始まりが遅めだったんでまずはバーで・・・・・・

 

 

 

 

喉を潤す

 

 

本当は駅ナカのバーで飲みたかったけど激混みで諦めました。。。。。

 

 

この後、友達と合流し「池田商店」へ・・・・・

 

 

 

 

まずは鮪の南蛮漬け・・・・・・

 

 

 

 

刺身も旨かった

 

 

けど店主一人で回してるから酒が全然出てこねー。。。。。。。

 

 

先に飲んできて良かったよ

 

 

 

 

何だよこの店、旨いけどさ、店の兄ちゃんテンパり過ぎじゃね？

 

 

酒催促するとなんかキレ気味だし

 

 

 

 

でも客が引き始めると・・・・なんか面白れー話するじゃん

 

 

カウンターに置いてあったカティーサークの話から村上春樹の話になって、強面で頭悪そうだったけど意外と文学の話が合いまくる

 

 

すると隣に座ってたお姉さんも話しに加わってきて村上春樹がどうこう、北方謙三の描写が云々、村上龍が・・・・・おい兄ちゃん、オモロイやんけ！

 

 

隣の姉ちゃんも詳しいな！

 

 

ゴメンやけど友達置いてけぼりさせてしまった

 

 

中々文学について話出来る相手っていないから楽しくてチップまで置いて来てしまった

 

 

しかもこの店とても安いので是非皆様行ってみて下さい！

 

 

忙しい時は話しかけられる雰囲気じゃないけど、客が引けば話してくれますよ

 

 

 

 

・・・・結局あまり友達と富士登山の打ち合わせ的な話出来てないような。。。。。

 

 

 

【正規品】 CUTTY SARK(カティサーク) オリジナル 1L [ ウイスキー イギリス 1000ml ] ウィスキー   アサヒビール

 

カティサーク 12年 40度 700ml [並行輸入品]     カティサーク

 

土用のウナギ・・・

本日、土用の丑の日・・・

 

 

自分、鰻めっちゃ好きなんすよ

 

 

仕事をしながらラジオを聴いてたら皆さん鰻が云々。。。。。

 

 

いいな～、みんな鰻食うんだな～、オレも食いてえな～・・・・・・・

 

 

と思ったら、まさかの我が家も鰻が出てきました

 

 

けどね、うちは私以外誰も鰻を食べないのでよく分かって無いんですよ

 

 

いや、分からないなりに用意してくれた妻に感謝するべきだね

 

 

ありがとう、美味しく頂きましたよ～

 

 

今年はフジロック会場でも鰻を出す屋台が二軒あるんですよ

 

 

フジの屋台で間違いは無いんだけどね、やっぱ高いわけよ

 

 

せっかくなら食べてみたいけど、心揺れてます

 

 

それにしても今年は天気悪そうだね。。。。。。。。。

 

 

ここ数年天気良かったから暑さ対策しかしてこなかったけど、久しぶりに全力で雨対策考えてます。

 

 

 

 

金曜は夜更かし不可避なので土曜日はクラフトワーク適当に観て帰ろうと思ったけど、頑張って白まで歩いてガールインレッド観ようかな？

 

 

その代わり日曜は緑から動かんけどな！

 

 

girl in red - hornylovesickmess (official video)

 

 

 

【くら寿司】 うなぎの蒲焼(390g) 「簡易包装」無添加だれ・山椒付き 65g/食 小分けパック (6食セット) ※写真はイメージです。   マルハニチロ株式会社

 

鳥肌の立つカレー

 

 

このカレーのネーミング、期待値上げすぎちゃう？

 

 

お店で見つけたレトルトカレー、絶対美味しくないといけないやつ！

 

 

そしてお値段もちょっと高め！（￥500位）

 

 

 

 

どんなに美味しいのかと期待してカレーを温め、白飯をカレー皿にもって待ち構える

 

 

 

 

ゴロッとしたキチンが良い感じ～♪

 

 

では、いただきまーーーーす

 

 

 

 

 

 

 

 

 

・・・・・・ん？

 

 

・・・・・・・う～ん、こんなもんか。。。。。。。。

 

 

突き詰めるとこうなるんすかね

 

 

個人的にはもっと安いレトルトカレーの方が好みでした

 

 

貧乏舌なのをご了承下さい

 

 

 

 

 

旨味が薄いんだよなぁ。。。。。。。。

 

 

 

MCC(エム・シーシー) 小野員裕の鳥肌の立つカレーチキンカレー 5個 内容量:5個   エム・シーシー食品

 

 

 

 

金沢カレーを作ってみた件

 

 

釣りに行きたいけど車が只今修理中。。。。。。

 

 

出掛けられないので家で遊んでみました

 

 

 

 

 

まずはタマネギ一個をみじん切り・・・・・

 

 

 

 

生姜一片と・・・・・

 

 

 

 

にんにく一片をみじん切り・・・・

 

 

 

 

準備ができたのでお外で調理開始

 

 

今回はイワタニのタフ丸ジュニア登場～♪

 

 

 

 

タマネギを炒めて、しんなりした所で生姜とにんにく投入・・・・

 

 

 

 

具材を端に寄せて、砂糖を大さじ1投入・・・・

 

 

それをトマトジュースで溶かしよく馴染ませました。

 

 

 

 

カレー粉大さじ3をよく馴染ませて・・・・・

 

 

 

 

トマトジュース適量を投入・・・・

 

 

多分、ホールトマトの方が良かったかも

 

 

 

 

金沢カレーと言えばウスターソースだよね

 

 

大さじ3を加え、醤油を大さじ2投入・・・・醤油はもう少し少なくて良かったかな？

 

 

 

 

トンカツを揚げるのが面倒だったのでコロッケにしてみましたが、ちょっと酸味が強いカレーになっちゃったかな？

 

 

美味しかったけど、改良の余地ありすぎました

 

 

 

 

食後のデザートは美味しかったけどね

 

 

お料理中、フジロックの予習を欠かさないオジサン。。。。。

 

 

多分キラーズと被るから観ないと思うけど、ペギーグーいいよね～

 

 

観れたとしても緑の後白まで歩くのしんどいよなぁ。。。。。

 

 

 

Peggy Gou - (It Goes Like) Nanana - Official Video

 

 

 

イワタニ タフまるJr ＆ 鉄製ミニ五徳 セット (Black, ごとくセット) ソロキャンプ、デイキャンプに最適なイワタニのコンパクト・カセットコンロと、あると便利な鉄製鋳物 ミ...   ノーブランド品

 

カレーを作る・・・

今の職場に就職して約2年・・・

 

 

私が入社してから仕事の仕方や給料体系も色々変化してます。

 

 

 

 

最初の一年は毎日夜中まで仕事してましたけどね。。。。。

 

 

 

 

今はパートさんや上司のシステム管理のおかげで効率化が非常に進んでて、まあまあ早く変える事ができてます

 

 

と言っても平均で21時くらいですけどね

 

 

それでも個人の売り上げが余裕で100万超えるんだから上出来ですよ

 

 

 

 

会社の業績が私が入社したことをきっかけに一気に上昇しました

 

 

もちろん私が何かしたわけではなく、仕事を任せる人間が入社したことで他に手が回せるようになっただけなんですけどね

 

 

 

 

そんなこともあり、上司はどうにか私に高い報酬が得られるように頑張ってくれてるようですが。。。。。。

 

 

もうこの業界に期待することなんて無いんだよ。。。。。。

 

 

信じたって自分が傷つくだけだからね

 

 

きっと今の給料と変わらないまま終わっていくんだろうね

 

 

 

 

四月に入って上司の奥様も復帰するし、デジタル化も加速させていかなきゃね

 

 

まあ皆さんが私に優しくしてくれることだけを励みに頑張りますわ

 

 

 

 

はぁ、この仕事ってどうやったら金稼げるんだろう

 

 

社長や役員は滅茶苦茶羽振りいいけどな！

 

 

だからといって役員にはなりたくないけどね。。。。。

 

 

20代の若者達と一緒にこき使われてるくらいの方が楽なんだよね

 

 

 

 

と言うことで、週末カレーを作りました

 

 

しばらくお弁当カレー食えるぞー♪

 

 

 

 

 

 

このアーティスト、フジで観るの楽しみ～

 

The Last Dinner Party - Nothing Matters

 

 

 

ハウス こくまろ バターチキンカレー 148g ×10箱 内容量:148g ×10箱   ハウス食品

 

徒然・・・

先週末は子供の習い事の送迎や自転車購入などで土日が潰れ。。。。

 

 

今週末も厳しいのか？

 

 

まあ、今しか子供の面倒は見れんし楽しかったりもするからね

 

 

今日「おーい！おめぇ飲めや！」

 

 

 

 

急に来てデカい声で呼びつけるからビビるじゃねーか！

 

 

白山神社の御神酒もろた

 

 

 

 

寒梅なんだね

 

 

社長！ありがたく頂きます

 

 

 

これだけじゃネタにもならんので、最近食べた物でも・・・・・

 

 

 

 

酒の陣で甘フル姉さんから頂いた「能登牛ご飯だれ」美味しく頂いてますよ～

 

 

人の話聞いてないんで見てないと思うけどな

 

 

 

 

このレトルトカレー、美味しそうじゃないっすか？

 

 

結構高かったんですけどね・・・・・

 

 

 

 

自分はイマイチでした。。。。。。。。

 

 

正直ガッカリで、ネーミングに期待しすぎたかな

 

 

 

 

新潟のソールフード、イタリアン！

 

 

ホワイトソースを頂きましたが安定の美味しさっすね♪

 

 

久々に食べたけど、思ったより値上がりしててビックリ

 

 

高級品やん。。。。。

 

 

 

 

ラストは近所のラーメン屋「美咲屋」の塩ラーメン大盛り～♪

 

 

相変わらずの旨さだったけど、これもかなり値上がりしてるんすね。。。。。

 

 

最近あまり外食してないから物の高さに震えが止まりません

 

 

給料、上げてくれよ。。。。。。

 

 

 

MCC(エム・シーシー) 小野員裕の鳥肌の立つカレーチキンカレー 5個 内容量:5個   エム・シーシー食品

 

個人的には納得のいかない味と値段でした