豆乳クリーム入り 柿タルト

ヒロの学級閉鎖も終わりました。
きょうから自由の身　ワーイ

きのう、焼肉ほかもろもろいっぱい食べたしなー
頑張ってジムの四泳法とアクアビクスのレッスン受けました。
四泳法は、２０才くらい上のお姉さま方と仲良くおしゃべりしながら
初心者コースで、ワイワイ励ましあいながら泳いでます　
お姉さま方の体力すごいです。
やっぱり運動はした方が、気持ちいいですね！

きょうのおやつは・・・
豆乳クリームが食べたくなって、いつもよりはちょっと時間かけました。

＊豆乳クリーム入り　柿タルト

　　　　　

アーモンドの粉入りのタルト生地を焼いて、
豆乳クリームを入れて、柿のスライスをのせてまた焼く。

豆乳クリームが大好きです。
いつも出来たてのトロンとしたところを味見。（作る人の特権ですね）

－豆乳クリームの作り方－

①鍋にふるった小麦粉35ｇと甜菜糖50ｇを入れ、無調整豆乳300ccを
　少しずつ入れながら、あわ立て器で混ぜる。
②火にかけ沸騰したら、弱火にして木へらで混ぜ続けながらとろみをだす。
③少しさめたら、ラム酒を大匙１入れてまぜる。