大き～いプリン

きょうは、いくぶん寒さも和らぐ。
４日から、夫は仕事始め。日本列島も本格スタート。
去年より、景気が良い年になりますように

さて、ウチの中。
まだ冬休み中のため、スロースタート。
宿題をしたり、Wii　fitをしたり・・・
そしておやつ作りもスタート。

おやつに卵はあまり使わないんだけど、雑誌で見てから気になるプリン。
以前は会社帰りに、コンビニでよくプリン買ったっけなぁ～

＊プリン

　　　　　

－作り方－
材料　卵６個・牛乳600ml・てんさい糖（プリン用60g・カラメル用45ｇ）

①ほぐした卵・プリン用てんさい糖・温めた牛乳を混ぜる。
②プリン生地を型に流し、天板に湯を張って130度のオーブンで
　約80分焼く。
③カラメル用てんさい糖に、水大匙１を入れ、混ぜながら加熱して、
　カラメルを作る。
④型から出したプリンにカラメルをかける。
　　　
てんさい糖を少し控えめにして作ってみました。
子供たちは、ジャンボな大きさに大喜び　
ケーキみたいに切って食べました。

う～ん・・・なんて言うかな～
たぶん昔作ったらこんなプリンなのかなぁって味。
ノスタルジックな気分になるプリン・・・
すごくシンプルなやさしい味です。