おせちを作る

＊2014・1・2

ナナの冬休みの課題で「おせち料理を作る」というのがあったので、
一緒に作ってみました。

沖縄には「ウサンミ」という旧盆や清明祭（シーミー）に欠かせないお重がありますが、
「おせち」と呼ばれるのはなくてお正月はオードブルを作ることが多いです。
でもここはやはり郷土食をだして、沖縄風も入れてみました。
ラフテと結び昆布を入れた煮しめです。

　　　　　
　　　　
　　　　　一の重　　　黒豆・紅白なます・ごまめ・栗きんとん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　

　　　　　二の重　　　昆布巻き（義母作）・ラフテ・かまぼこ・厚焼き卵

　　　　　

　　　　　三の重　　　煮しめ

＊2014・1・3

敦賀の「気比神宮」にお参りに行きました。
おみくじは、「大吉」
幸先の良いスタートです