イブされて・・

時々、突然招集がかかるプチ同期会・・。
両親のお世話をしながらいつもは一人で奮闘している友達に、お姉さんが助っ人に来られた時に連絡が入ってきます。普段は夜出かけることの出来ない彼女のたまの夜遊び。呼ばれた人はだれしも万難を（できるだけ）排してその日に備えます。食べることの好きな集まりなので、まずはお店探しを入念に。今夜は５人が集いました。
今回は、イブイブに相応しく？ホルモンが食べたいのだそう。
はい、どこへでも参りますよ。

地元のＴＶ局の人気番組で、先ごろ焼肉部門１位に輝いたお店。そこはさすがに無理ねとその近くのお店に狙いを定めて参上してみました。まだ時間が早かったので、かなり空いています。「ラッキー」と思ったのも一瞬。すべて予約が入っていました。
では・・ときびすを返して、ダメもとで人気ランキング１位のお店にあらためて突撃。今度は本当に幸運なことに、座るお席がありました。店内には堀内孝雄さんはじめたくさんの写真や色紙が貼られています。ふむ・・。かなり人気のお店のようです。ここは、平和大通り沿いのお店「かおりちゃん」。

出されるお肉は新鮮そのもの。少し時間を置いて熟成させたほうが美味しい・・という説には異論を唱える派のご主人は、お肉の新鮮さにこだわりをもたれているようでした。お肉は素人目にも本当に新しくて、お目当てのホルモンも何の臭みも感じません。
おそらく・・初めて口にしたレバ刺しも、非常に美味！
焼くより美味しいよという友人のお薦めの言葉に大納得。癖になりそうです。
何の気兼ねも要らない集まり。元気良く二杯目の生ビールを飲んでいるうち、焼肉通の友人たちも初めてと言うメニューに挑戦することになりました。
それがこれ。


「生センマイ」です。普通、センマイはもっと黒くて焼いて食べるのだそうですが、ここでは新しさに自信をもってお刺身でも供されます。
食感は・・・海草？
動物系ではありません。植物のような歯ざわり。ポン酢でＯＫのあっさりとしたお味。不思議な食べ物でした。
ミノ、ガリ、脂あっさりホルモン、脂こってりホルモン、バラ、タン、ロース。最後はテールスープの雑炊。満足、満足。ポンポンッ！
ただし、個別の換気装置がないので、店内に入ったらすぐにコート類は大きなビニール袋に収納します。でも、本体にはしっかり焼肉屋さんの香りが。今回もセーターにしみ込んだ香りで二三日はご飯が食べられそうです。しかも、私の位置は煙がモロに流れる席。だんだん涙目になってくるほど燻燻されてしまいました。食べている最中はおしゃべりに花が咲きお構いなしでしたが帰宅後しばらくはボーっとしていました。イブの前日に本当にイブされてしまったというわけですね。チャンチャン。