ビーツの冬越し栽培は新しい作型かも

冬越ししたビーツ。
冬の期間中に地上部の葉は凍みて痛んだりで枯れてしまっていましたが、
春の訪れとともに新芽がどんどん立ち上がり下の画像のとおり。
そして、根部が小さいまま冬の間肥大がストップしていた根部の肥大が再スタートしています。
手前がデトロイト、後ろがｴｼﾞﾌﾟﾄ。

デトロイト

ｴｼﾞﾌﾟﾄ

というわけで、
早秋に種まきして、冬越しさせ、翌春収穫する作型で行けば、
ビーツの収穫期間が長期に亘ることになります。