ルバーブは凍土の下で成長中

ほとんどの品種のルバーブは、

地上部は完全に枯れて冬眠中？です。

当地の畑地は地表面数センチは、コチコチに凍っています。

凍土というと大袈裟？

でもね！

”冬眠　”という言葉を勘違いしてはいけないそうです。

ルバーブの本場・欧米のサイトの説明では、

ルバーブは冬でも地下で活発に息づいており、

根を伸ばして栄養を吸収しているのだそうです。

下の画像は、クリムゾンチェリー・ルバーブの畝です。

来春、発芽直前にマルチを張りするため、

定植箇所に目印棒をたててあります。



こっちらは、１２月初旬に株分けクラウン（根塊）を定植した畝です。

年越しの蕎麦打ち

今年一年の締めくくりとしての蕎麦打ちです。

修行を重ねる時間が取れず、

年数回のそば打ちで不安でしたが、

何とか様（さま）になりました。

九一蕎麦です。

スイスチャードの耐寒性検証

スイスチャードは今年初めての栽培ですが、

ネット上の栽培マニュアルでは「寒さに強いと」書かれていますが果たして、

どのくらいの冬の寒さに耐えられるのか試してみようと、

抜根せずに畑に放置しておいたスイスチャードの今です。

▼７～８℃の最低気温が連日続いていますが、

無事生き延びています。

当地は、１月下旬～２月になると、

最低気温が氷点下１５℃になる日が多くありますが、

それでも生き延び越冬できるか？

更に観察を続けましょう！





特別の防寒対策なしで越冬できる葉采類は、

ほうれん草、パセリ、冬菜などは知られていますが、

スイスチャードが加わりそうで愉快だな～

ほうれん草・ソロモンが収穫可能に・・

昨年の冬を思い返すに、

１～２月の真冬は直売売り場にホウレンソウが並んでいなかったな～

ならば、ほうれん草を真冬に収穫、販売しようという、

今年初めての試み。

こちらは、不織布と穴あきビニールの２枚重ねのトンネル被覆





こちらは、不織布のべた掛けと、穴あきビニールのトンネル被覆





例によって、画像上は両者の差を識別できませんが、

不織布のべた掛けの方が、しっかり繁茂しています。

春になって徒長したホウレンソウより、

寒中にしっかり締ったホウレンソウの方がうま味が違う！

縁起とサプライズをかけて、

正月からのデビューを予定しています。

かき菜・さちうらが越冬中

１１月１８日の「かき菜・さちうらの越冬対策」で、

防寒・保温資材を使い分けて効果の検証を始めたことを記事にしました。

今日はその中間報告です。

当地は毎朝、▼７～８℃の日が続いていますが今のところ、

凍害は出ていません。

むしろスクスク成長してくれていますが、

次の両者には明らかな差が出ています。

穴空きビニールシートと梨地シートの2枚重ね

画像には写っていませんが、先端部がトンネル上部に迫っている個体もあります。




不織布（パオパオ９０）と穴あきビニールシートの２枚重ね

画像上は、上の梨地シートとの差を判別できません！

撮影技術が下手！

草姿が明らかに一回り小さいです。



来春はリレー収穫になりそうです。