鮪の漬け茶漬け( 事後)

オレ流の正しい食べ方

1、上に乗っている鮪漬けの切り身を一口いただく
2、切り身を茶碗全体に伸ばし馴染ませる。この時、切り身は出汁に軽く浸かる程度がよい。また山葵も均等になるように。
3、一口目は御飯と一緒に切り身をかき込む。赤身の旨味が口いっぱいに広がるだろう。
4、次に切り身無しで御飯をいただく。出汁の旨味を楽しもう。
５、ひたすら食べる。かきこむ。最後に切り身を一つ残し、茶碗に残ったネギと米粒を綺麗に掃除。

ご馳走様でした。