海のさち

いつかは自分が焼いたお皿に、自分で釣った魚料理を盛り付けたいと夢みながら、趣味を増やすさちのブログ

ゆるみ

2010年04月28日 17時00分00秒 | 健康・ダイエット
約6ヶ月間、時間をみつけてはスポーツジムに通っていました。
体の変化はほとんどわかりませんでしたが、制服が少しゆるくなっていました。

この1ヶ月間、仕事が忙しすぎてスポーツジムに行けていません。
食生活も乱れ、体重は少し減ったのに、なぜか制服がきつい。

お腹周りがぷよぷよしてきて、たるんでいるのがわかります。

絞込みは時間がかかるのに、たるみは超特急
5月になったらジムに行けるようになるかな


土日出勤して大きなひと山が越えられました。
とりあえずあとひとつ

見えていた・見えなかった

2010年04月27日 20時00分00秒 | 日記
今回の大仕事で、パラパラと不具合が出ています。
あれだけ私が必要ですって言ってたのに、上司にはその必要性が見えなかったようで。。。
土日・・今日もまだそのリカバリーをしていました。

トラブルが発生して、あちこちで騒ぎ出して、やっとその必要性がわかったようです。
はっきり言って遅い

C上司は、やっと言っていた意味がわかったっと、リカバリーのために休日出勤する私にフォローを入れてくれます。
N上司は・・・・。

ひと言、声をかけるだけですが、そのひと言が嬉しいものです。
人柄が見えちゃいました。
でも上司は選べないのですよね~~

魚の味噌はさみ焼き

2010年04月26日 13時00分00秒 | 魚料理
お弁当のおかず用に、先日のカンパチを使って作り置きです。
料理本に載っていたのをやってみました。

<材料>
魚の切り身・・・二人分
味噌・・・・・・大さじ2
豆板醤・・・・・小さじ1
ミリン・・・・・小さじ1
砂糖・・・・・・小さじ1
大葉・・・・・・切り身の枚数
ごま油・・・・・適量
レモン・・・・・2切れ

<作り方>
カンパチの切り身に切り目を入れます。
ボールに味噌・豆板醤・ミリン・砂糖を入れ、混ぜます。
魚の切り目に味噌を挟みます。
フライパンにごま油をひいて、魚を焼きます。
焼けたら、大葉で魚をくみます。
レモンをかけていただきます。

すぐに作れるようにタケノコの水煮をもらってきて、わかたけ煮を添えました。
レモンをかけると味噌がまろやかになって、美味しいですよ
大葉でくるむと風味が良いです。

ゴマ味噌やネギ味噌にしても美味しそう・・今度やってみよう

タケノコの山

2010年04月25日 18時25分12秒 | 日記
久しぶりに明るいうちに帰ってこられました。
ゴールデンウィークまで、もうふた山越えないといけません。
明日からは山ほど出るだろうエラー処理です。
この土日でやることやったから、なんでもかかってきなさい!っていう心境です。

またまた残業続きになるから、今日は食料調達に出かけました。
帰りに実家により、野菜をもらってこようと思ったら、おばあちゃん忙しそう。
美味しそうなタケノコがありました。

「タケノコなら山にいっぱいあるし、行っておいで!」
「軽トラ、使ってもいいし・・・」
私の・・ほしいって言葉より先に言われてしまいました。
おじいちゃんも参戦します。
ミッション車って何年も運転していないし・・・でも面白そう

ガサッ、ゴソッ・・自然の音にびびりながら、昔遊んだ山へまりっぺと出かけてきました。
「キャーッ、くもの巣にひっかかった」
「靴じゃないから上がれない」
「タケノコの抜かれた穴にはまった~」

二人でさんざん騒いで、やっとタケノコみっけ


へっぴり腰の親子
すぐに交代です。
かなり上で折れちゃって失敗・・・

タケノコ堀って、こんなに大変だったのですね
まだいっぱいあったけど、へとへとになってしまいました。


我が家の分は4本だけにしました。
タケノコ堀、あ~っ、面白かった

琵琶湖のCHEMISTRY

2010年04月24日 08時34分50秒 | ライブ
金曜日はフレックス退社してライブに行ってきました。

歌唱力抜群のCHEMISTRY。
ホール横のツアートラックを発見し、記念写真を撮ってきました。

会場に入ると圧倒的に女性が多いです。
年齢は高い
60歳すぎのおばちゃまが一人で来られていました。
お隣りもおばちゃま。
うなづきながら手を振り、のっていらっしゃいました
私の○年後が想像できます

オープニングはアップテンポの曲からです。
最初から総立ちで、テンション上がります。

短いドラマの後に、CHEMISTRYの澄んだ歌声。
仕事でささくれのようになっていた私にストレートに入ってきます。
愛すること・・愛されること・・・・の曲が多いです。
一曲終わるごとに、深~いため息がでちゃいました。

アップテンポの曲もいいけど、ピアノ伴奏でじっくり聞かせてくれる曲が好きです。
間にはそれぞれのソロステージが入って、個性が出ていました。
堂珍さんがカバーした日本語曲名『いつでも・どこでも・なんでも』
いつでも・どこでも・なんでも・・・・愛しい人
またまた深~いため息が出るのでした。。。。

最後はグッズの紹介。
こんな気持ちでデザインしてみましたっと、タオル・Tシャツ・ポーチに、
堂珍さんデザインの女性用ルームウェア
地味すぎず・過激すぎず、堂珍さんらしいナチュラルなデザインでした


男前だね~、キレのある踊りのダンサーがかっこいい~~、おばちゃん二人は熱く盛り上がりながら帰って来ました。
次のライブの予定も決定し、その次は『嵐』に行ってみたい二人です

美味しい石鯛釣り

2010年04月21日 18時11分14秒 | 魚料理
釣堀で釣りを楽しみ、新鮮な魚を釣り友さんと楽しむ、と~っても幸せな時間です。

朝からそこそこ釣れていたので、のんびりBBQを楽しめました。
BBQの準備が始まると、『リストランテあかちゃま』ののれんが出されました。


今回はどんな美味しいものが食べさせてもらえるのかなぁ
いつも食べるの専門ですみません(゜゜;)\(^^;)

石鯛の目標は一人二匹。
私、今までに石鯛を二匹なんて釣ったことはございません
高い目標でしたが、魚影が濃いのか目標を達成することが出来ました。

しかしさらに上行く釣魚好人さん。
三匹のうちの一番大きな石鯛を提供してくださいました。

イケチャンがきれいに捌いてくださって、あかちゃまシェフの味付けです。
しっかりめに塩コショウしてくださいました。

石鯛は皮が美味しいので、アルミホイルにくっつかないように、持ってきたたまねぎ・ピーマン・ニンニクの野菜をしきます。
味付けされた石鯛を置き、さらに上にはたまねぎなどの野菜を置き、香りつけはバジルとオレガノのさち流コンビ。


バターを上にのせて、アルミホイルで丁寧にくるみます。

焼けるまで釣りを楽しみました。

いい匂いが漂います。

新鮮石鯛がほっくりと美味しい。
魚のうまみでたまねぎなどの野菜も美味しい。
釣り好きさんと一緒に食べると美味しい。
海の上の最高のロケーションで食べると美味しい。
食べかけてすくい役に行ったので、あっという間に骨になってしまったけど、残っていた皮を最後までいただきました

これは癖になりますね~
石鯛がいる間にまた行きたいです

いい気晴らしが出来ました

楽しかった辨屋さんでの釣り

2010年04月19日 23時21分45秒 | 釣り
イケチャンにささやいていただいて、日曜日は釣りでした。
『悪魔のささやき』から始まった釣りです。
このメンバーが揃ってくると、BBQ無しではいられませんよね(笑)
釣りだけでも楽しいのに、BBQも加わってわくわくの日曜日でした。

餌はシラサ・虫餌の活きた餌・魚かしと残り物の餌を準備しました。
虫餌は特に必需品と考えていました。。ムフフ

後半はBBQに夢中になりそうだから朝のうちに釣っておく!っで、スタートしました。
朝は手堅く小物狙いです。
う~~ん、あたらない。
トモくんが朝一からどんどん飛ばして行きます。

あたりがとれないなぁっと思っていたら、「石鯛の群れがいる」ってK村さんが発見。
さっそくみなさん石鯛狙い。
貸切なので石鯛の群れている場所に入れてくださいました。
石鯛は2匹釣ったら、釣れていない人に釣らせてあげるっというありがたい言葉に甘えさせてもらって、釣らせていただました・・イ・シ・ダ・イ。
そんなに釣れる魚ではないので、1匹釣れたら充分なのに目標2匹。
まずこの辺にいるって場所の浅めに虫餌を落としてみます。
ツンツンっとあたって、本あたりを待ちます。
石鯛のあたりって、気持ちいいほど穂先が入ります。
固い口にしっかりかかるようにあわせをきつめに入れて、強い引きこみ。
あ~っ、楽しい♪
無事に1匹目が釣れました。


歯並びの良い石鯛でしょ

目標2匹。
もう1匹を狙います。
今度は場所をかえて、みなさんが狙っている場所から離れてみました。
いるんですね~すぐに石鯛のあたり。
目標の2匹が釣れました。
偏光サングラスでよくみると、石鯛が群れているのがわかりました。
朝から石鯛が2匹も釣れちゃって、余裕の釣りです。

お外用の竿を準備して、大きなメバルを狙います。
中には青物用の竿にアジをつけ放り込み、お外の準備です。
小物用の竿はそのまま外に出しておくと、すぐに外の竿が当たります。
それもメバル用でなく、中で使っていた小物用の竿。
何がつっついているのか、結構大きなあたりです。
でも針にのりません。
気になる・・お外。

活きアジは元気いっぱいですが、仕事をしれくれないので、もう一度小物狙いです。
生ミックをつけて入れると小さなあたりが続いて、本あたり。
思いっきりあわせを入れて、外れた。。。しまった!シマアジだ。
口を傷つけちゃった。
もう一回同じ餌・深さにすると、すぐにあたりがあって、今度こそシマアジ。


やわらかそうな唇。
シマアジは優しく釣ってあげてくださいね。
石鯛に続いてシマアジGetで、いつBBQになってもOKの余裕です(笑)

気持ちに余裕が出て、お外が気になります。
底を狙っていたメバル用の竿を、浅くしてみました。
すぐにあたって、あげてみると小サバでした。
これは餌にちょうどいい!
しばらく小サバ釣りに夢中になります。

そしてあっという間に2回目の放流。
しばらくして青物の活性があがりかけました。
私の小サバにワラサが突進
ハマチ・ワラサの見釣りです。
見釣りは食いが浅いので、出来れば潜られないで釣り上げたい。
竿も仕掛けも太仕掛けなので、あとは腕次第。
まだまだ腕はなく潜られましたが、ワラサが釣れました。
青物ラッシュで、続いて誰かの竿が曲がります。
何人目かでイケチャンの竿にも青。
釣り上げたのが好物のヒラマサだったらしく、サザラ浦にイケチャンの高笑いが響きました。
私も好きなのはヒラマサ。
でも何度見ても私のはワラサだよね~。


「くやしいなぁ、あの高笑い」・・大きな声で独り言を言っていました(笑)

もう1回青物狙いで底を狙います。
浮きがせわしなく動いて、沈んでいきます。
青物2匹目です。
引きこまれそうになりながら大きなカンパチが姿を見せました。
カンパチ久しぶりです。

ワラサ・カンパチが釣れて、ヒラマサの青物3兄弟を狙ってもいいし、気分を良くしてもう早上がりしてもOKな状態です。
お腹もすいてきました

しばらくBBQ中心の時間が流れます。
準備の間は竿が気になりましたが、焼けてきたら竿は上げてしまって、ノンアルコール片手にいろんなものを美味しくいただきました。
釣りでこんなにお腹いっぱいになるなんて

お腹が満たされたらまた釣り開始。
でもあたりがとれないのでした。
お隣の釣魚好人さんはどんどん釣っていかれるけど、私のとは何が違う?
後半は一回もあたりを出せないまま終わってしまいました。

釣果は、カンパチ・ワラサ・シマアジ各1匹と石鯛2匹の5匹でした。


充分満足だけど鯛が釣れないっとのたまう私に、釣魚好人さんから鯛をいただきました。
そして傳八に出かけておられたロードさんと魚をトレードしていただき、
魚種いろいろ、ありがとうございました。

ご一緒いただきましたみなさま、たくさんの差し入れにお土産までありがとうございました。
楽しくってお腹いっぱいになった釣り会でした。
釣り・BBQ・お外の釣りを楽しめました。
あ~~~っ、たのしかった


赤外線

2010年04月17日 21時32分13秒 | 日記
携帯のアドレスや電話番号交換に赤外線通信が便利。

赤外線通信って?

会社の後輩に教えてもらいながら、便利なものを知りました。
なんどか失敗してますが、再チャレンジします。
便利なものを使いこなせるようガンバです

他に後輩に教えてもらったこと。
電話番号を非通知にするのは、(いやよ184)で覚えるなど助かっています

知らなかったのは私だけ?

塩〆のミョウガ添え

2010年04月15日 13時00分00秒 | 魚料理
実家の小さな春祭り。
子供達の帰りを待って、子供御輿が出る小さなお祭りです。

宮守さんのお手伝いに、ご近所の方々が来てくださいました。
一日、お手伝いさんの食事の準備でした。

じっちゃんの紋付袴姿、カッコよかったです。



夕食には両親が釣ってきたワラサを塩締めし、ミョウガを添えてみました。
からし酢味噌でいただくのが美味しいです。

ほかに鯛そうめんなど昔から好まれた料理が並びます。

実家に帰るとつい食べ過ぎてしまう
ほっこり骨休めが出来た休暇でした


春眠不覚暁

2010年04月12日 21時32分54秒 | 日記
『春眠暁を覚えず』
人によって言葉のとらえ方が違うようですが、さちは眠いです。

春だから・・・

一応、私担当のものがすべて立ち上がって、ホッとしてしまったのか・・・


とにかく眠いです。

ついこの間まで、眠りが浅いし5時間以上眠れない状態が続いていなのに、今は眠いです。

眠気を取り払うためにコーヒーをいれるけど、胃が痛むし・・・、眠気には心地よい睡眠なのだ


肩が凝って、もうごりごり状態。
こんな時にジムのリカバリーでしていた肩のストレッチと首のストレッチ。
とっても役にたっています


ご無沙汰のスポーツジムに釣り。
やることやったし、そろそろ復帰しま~~~~す

見納め

2010年04月10日 21時25分59秒 | 日記
本日も当然休日出勤でございます。

休日出勤だけど朝はゆっくり出勤で、満開の桜を眺めながらのんびりです。
こぼれそうなほどこんもりとうす~いピンクの花。
きれいですね~
しばらく車を停めて、ぼ~~っと桜を眺めていました。


仕事が片付いてくると、次は遊びの計画
そろそろゴールデンウィークの計画をたてようと思います
やりたいことがいっぱいで、う~~~~ん、困ってしまう

団魂世代

2010年04月08日 22時16分36秒 | 日記
団魂世代の上司について仕事をしてきた私。
その上司が定年を迎え、うちの部署も若返りしました。

若い世代とこの大仕事・・・。
う~~~ん、まとまりません。

たまたま団魂世代の元上司が来られていたので、会議で鶴の一声でまとまったようです。
この状態で小さなことばかりに追われている今の上司。
もっと大きく全体を見てもらいたいと思うのであります。


明日の栄養剤はこれ!
ドリンク漬けの一週間です。
9時過ぎに帰れるととっても身体が楽です。

時間不足で慌てて仕上がりっとしてしまい、最近、ミス連発でごめんなさいばかりです
つまづきながらやっと私の仕事の半分が立ち上がりました

やっと半分・まだ半分。
でも不安も半分です


春休み中ずっと主婦をしてくれたまりっぺ作の最後の夕食は、手作り餃子とサラダでした。
この春休みで料理の腕をあげたようです
まりっぺにありがとう

お世話になりますか~

2010年04月04日 21時26分53秒 | 日記
○十年に一度の大仕事。
こんなに大変だとは思いませんでした。

午前様退社の毎日。
あと一週間で落ち着くのかなぁ

そろそろお世話になりますか~


あんなにテストを繰り返したのに、早くやらなきゃ!っという気持ちから、他地区との連携が取れていない。
忙しいときこそ連絡をとりあわないと

今の仕事はやりがいがありすぎです
久しぶりに開いた新聞のチラシ。
この夏にOPENするアウトレットの求人が、10ページ近くもありました
この大変さから逃げたい・・・っと一瞬思った私。
疲れていますね

上司にお弁当をおごってもらったし、次は睡眠
やっと当日中に眠れそうです