出張週間

月曜日は小牧へ。
水曜日は滋賀で説明会。
木曜日は東京へ。
金曜日は大阪へ。

説明会１クール目の今日は、３会場目の東京説明会です。


まだ始まったばかりの説明会。
長年勤めているとマンネリ化して、デスクワークだけでは楽しくない。
たまにこんなのがあると、いい刺激になります(^o^)

あちこちのお土産を楽しみに、出張します～(^○^)
トップ写真は小牧出張のお土産です。
うなぎパイはいつ食べても美味しい＼(^o^)／

鉢植え作りました

梅雨の季節は植え替えの季節。
この時期は、緑がきれいですよね～(^○^)

築150年の古～い実家。
私の代には使わない物がたくさんあります。

まずこのうつわは、お正月などに煮物を入れていたうつわ。
昔みたいに人が集まることはないので、リユースしました。
捨てるのはもったいないしね(*^^*)


こちらは火鉢。
これもたくさん残ってます。
いい感じの植木鉢になりました＼(^o^)／

今度はどんなのにしようかな♪


さて、今日は小牧へ行ってきました。
今週はあと東京と大阪に出張します。
しばらく出張が続きます～(*^^*)
出張の楽しみといえばお土産。
美味しいもの探そう(^○^)

魚のメニュー

今日は大阪本社出張でした。
来週から始まる拠点説明会の練習を本社でして、またまたダメ出し(´・ω・`)
大丈夫やろか～(*_*;

帰りの電車で、グノシーを読んでいると、最近の子供の食事に魚が出る確率は１割とのことです。
ますます魚離れになっているんですね(@_@;)

魚週間だった先週の我が家は、９割が魚料理でした。
いろんなメニューにして魚料理を食べていますが、さすがに飽きたところがあって、お肉が食べたい私。

でも魚料理が好まれないのは、残念です。
魚料理推進派としては、もっと美味しそうな魚料理をアップしないといけないかなっと思っています(^o^)v

鯛のスモーク

釣りに行くと、釣り物の定番『鯛』

鯛のメニューはたくさんあるし、お刺身や塩焼きだけでなく、いろんな料理にも使える便利な魚。
癖が無いから重宝しています。
食べきれなかったら冷凍にしておいて、お鍋なんかにしているのですが、先日から釣り友Jackyさんがえらくお勧めになる『鯛のスモーク』
どえらい美味しいらしい。
転勤先に持っていくのに、作ったのがきっかけでその美味しさにはまったようです。

スモークが美味しいのは知っています。
でも油が多い魚でするのが、脂が落ちていいのかなっと思っていました。

あまりにも熱弁されるので、それならば！っと作ってみました。

鯛を１割の塩水に浸けて、軽く日干しにしました。
そしてスモーク鍋に並べます。

スモークすること１５分くらい。

燻されたいい匂いがします。

蓋をあけるとつやっと光る『鯛のスモーク』


身はほろっとして、皮はもちもちの弾力です。
癖が無い魚は、スモークにしたらやはり美味しかった

魚、美味しい～～

三重釣り歩き会 傳八

随分、遅い釣行記アップになります。
もう先週のこと、釣った魚が底つくころに、やっと書きます。

先日の三重釣り歩き会。
滋賀からはロードさんも参加されるということで、Jackyさんと３人で三重に向かいます。
道中、にぎやかです(^^♪

受付を済ませ、一眠り。
最近、お疲れなのだ。

雨が降りそうで・・振っているので、カッパを着て桟橋に向かいます。
左隣はSさん、右隣はJackyさんで、放流側に釣り座を構えました。

最初は小物狙いからいきます。
今年に入って、竿をぽきぽき折っている私。
もうそろそろ寿命なのか・・・竿に寿命は無いのか・・長く使ってきました。
そして母の竿を使ってみたりして、しっくり収まる竿を探していました。
長年使い慣れてきた竿に勝るものがなかなか無く、結局、小継飛龍を今回の釣りに間に合うように直しました。
やはりしっくり来ます～～。

そして鯛が釣れました。
Sさんにお願いして鯛をすくっていただきました。
だって自分ですくえる自信がないんだもん。。。。

小さなあたりがありますが、なかなかのりません。
グレだなぁっと確信。
針がそのままの大きな針なので、あたりはあっても釣れないです。
しびれを切らしたSさん、針をかえてくださいましたm(_ _)m
面倒みていただいてありがとうございました。
針をかえたらグレが釣れた
面倒くさがっていたらダメですね。

小物の放流があって、青物の放流です。
私はモロコ？１匹だけ買って、放流時にはこれにしようと決めていました。
放流途中ですが、浮きが沈んでいきます。
へっへ～～ん、カンパチ釣れた

楽しい時間は、あっという間に過ぎていきました。
釣果は、カンパチ１、鯛２、グレ２、いただきもののイサキ３となりました。

楽しかったなぁ～～～。
ご一緒いただきましたみなさま、ありがとうございました。

今回は引っ越して通り道で、ロードさんに拾っていただきました。
ありがたかったです。
またワイワイと行きたいです